一到底、嫩下！易版台式控肉

易版台式控肉(一到底)

居家常菜台式控肉不用繁步 好料理香入味 嫩下

食材

• 五花肉, 600 克


• 冰糖, 10 克


• 油, 200 克


• 米酒, 10 克


• 白胡椒粉, 5 克


• 月桂, 2 片


• 蒜, 5

料理步



步 1：五花肉切成合大小放入中煸出油脂



步 2：放入冰糖炒出糖色



步 3：放入拍扁蒜月桂一起炒香倒入油 米酒及量水白胡椒粉



步 4：(喜蛋一起加入白煮蛋)大火煮後中小火



步 5：煮至入味30分.熄火15分掀完成



步 6：台式控肉上桌

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