候改咖啡地 巴西布斯塔量新高

撰文＝部

部位於荷特勒支的金融荷合作行（Rabobank）固定布全球食品市的研究告，近期告中指出，由於布斯塔咖啡（Robusta，在巴西地又Conilon）於高、乾旱病害更具抵抗力，巴西正焦的阿拉比卡咖啡向布斯塔。告估，2025年巴西的布斯塔量升至2,470袋（每袋60公斤），高於2020年的1,900袋，主要包括Espírito SantoRondnia州。

告一步指出，在巴西一些主要咖啡生域，去50年中最高已上升1.3至1.6度氏，而平均降雨量少93至211毫米。些候化正使阿拉比卡咖啡植面力，而布斯塔成更具性的品。面更乾旱的境，灌溉系成策略。目前71%的巴西布斯塔地已置灌溉系，期到2040年，灌溉面可能展至36.38公。

成本量平衡：布斯塔的因

植布斯塔的初期投入成本相高，每公建成本1.57美元（新台51元）。不，布斯塔相比阿拉比卡在位面的量可高出170%，使得回本期可望在4年成。

此外，巴西有大的可用土地源。告指出，有2,800公的退化牧土地可用途，砍伐提供空。透些土地型，巴西能在保森林的前提下行可持的。

盟法助攻：即溶咖啡豁免需求

另一推力自盟即溶咖啡的免砍伐法豁免（instant coffee exemption）。由於即溶咖啡多以布斯塔基底，其在盟市不受格的森林砍伐查，有助於提升布斯塔需求。告，政策一步刺激巴西布斯塔能的加速成。

目前巴西在布斯塔地入灌溉被一大。若一策略成功，其生性大幅提升。告也指出，即便阿拉比卡因降雨受到影、量受，布斯塔的定性可能令整咖啡供更具性。

上，2025年巴西的布斯塔收成已在行中，甚至有家指出可能超出期。告提到，在Espírito Santo州Rondnia州的Conilon（於布斯塔的一）收成正行，估可超1,700袋（每袋60公斤）的模。

然整咖啡量估因乾旱等因素可能下降，但布斯塔的增有望部分阿拉比卡的。根Rabobank的估算，2025、2026年巴西整咖啡量可能下降6.4%，但布斯塔部分仍成7.3%至2,470袋。

市影未挑

巴西快速布斯塔生，不改全球咖啡供格局，也可能格易流向造成深刻影。即溶咖啡、咖啡冰市布斯塔的需求攀升，也巴西提供出口。

然而挑也不容忽。首先是投入成本高昂，然高能可回本，但中小型要承初期本力。其次，水源管理灌溉基施需求大，尤其在乾旱域。再者，土地型仍法律、境政策支持，尤其要避免森林砍伐。最後，然盟放即溶咖啡的砍伐豁免，但其他市消者咖啡的可追溯性永性要求正持升高。

Rabobank指出，波布斯塔的浪潮不化了巴西在全球咖啡供中的主地位，也可能重新塑造未10年的咖啡格易格局。

稿：林玉婷

延伸
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考料
Reuters，Brazil poised to lead global robusta coffee farming on expansion potential, report says