屏社手星主打造餐桌 10/1限量
屏政府推「好屏餐桌」活,今年串9村社手星主,土地文化故事化道道美味,今年共2次,10月1日中午12限量。
屏政府今天新稿表示,「好屏餐桌」系列活中,率先於11月16日登的「屏味宴」,邀米其林指南推「沐作季料理」主MU,手以美精餐著的TKS Tull House,合社特色食材故事,枋寮新海味、枋山港洋、佳冬蛋及赤山果香,料理兼具文化意涵美新佳,活包含手作,民透美食、故事文化,身感受村土。
11月30日登的「海WAY宴」,邀法式「LAND法式餐」、式味的「all’Onda。大利慢食房」2大名首度合作,手枋寮海社里港潮厝社,用泰及午仔等在地食材菜;「山野秋收」由菜料理餐「The Kinfolk餐桌」、「Le Son」的2名知名主,手赤山社埔黎明社,用社金梨、季果物,等在地物,6道特色料理。
府表示,社餐桌已成推在地社展村魅力重要品牌。持透「社×主」跨界合作,村土物化具文化底美值料理,民品到屏山海的滋味,更深化在地故事村文化。
府提及,今年以多元社及星主手形式,推出兼具新在地精神的餐桌宴,透餐桌活一同品味屏,活於10月1日中午12,名息可注「屏行拾光-屏村再生社」(Facebook)粉,或洽屏政府村再生案推公室08-7321643。
屏政府今天新稿表示,「好屏餐桌」系列活中,率先於11月16日登的「屏味宴」,邀米其林指南推「沐作季料理」主MU,手以美精餐著的TKS Tull House,合社特色食材故事,枋寮新海味、枋山港洋、佳冬蛋及赤山果香,料理兼具文化意涵美新佳,活包含手作,民透美食、故事文化,身感受村土。
11月30日登的「海WAY宴」,邀法式「LAND法式餐」、式味的「all’Onda。大利慢食房」2大名首度合作,手枋寮海社里港潮厝社,用泰及午仔等在地食材菜;「山野秋收」由菜料理餐「The Kinfolk餐桌」、「Le Son」的2名知名主,手赤山社埔黎明社,用社金梨、季果物,等在地物,6道特色料理。
府表示,社餐桌已成推在地社展村魅力重要品牌。持透「社×主」跨界合作,村土物化具文化底美值料理,民品到屏山海的滋味,更深化在地故事村文化。
府提及,今年以多元社及星主手形式,推出兼具新在地精神的餐桌宴,透餐桌活一同品味屏,活於10月1日中午12,名息可注「屏行拾光-屏村再生社」(Facebook)粉,或洽屏政府村再生案推公室08-7321643。
- 者:中央社者李卉婷屏30日
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