AI可持展零售革 重塑香港及大消

消者偏好日新月 企策略必俱

香港2025年10月27日 /美通社/ --根威中香港品合查示，大的中地消者人工智能（AI）工具信心更高，且更常接合AI技的物；相比之下，香港消者得慎，突企在制定AI 策略需因地制宜，近本地消者的行偏好。

威中香港品合查《AI 代的零售新境界》（Beyond Retail in the Age of AI）的研究查已入第八版，深入探 AI 在零售的用情。

份名《AI 代的零售新境界》（Beyond Retail in the Age of AI）的研究查已入第八版，深入探AI 在零售的用情。查於2025 年8 月行，涵香港及中地的大城市（大）^[1]，了超1,500 名消者，以了解他AI 的零售新的看法，分析些技如何重塑行格局。此外，研究亦了多位自先零售商品牌的高管理，全面剖析AI 零售的挑遇。

著消者偏好不演，零售市正以「以交易主」的模式向「至上」的新格局。是大是香港的消者，皆愈愈接受AI技的物。在香港，62%的消者化物感到意，而70%欣互式品展示，些新元素均可消者沉浸式、互的物。同，於2024年受迎的直播和社交商，在2025年著降。市化，不少品牌在店中引入新，例如置咖啡角落和，以提升物加深品牌客之的情感。

威中消品零售行太主管利安生（Anson Bailey）表示：「AI具改零售生的巨大力，既能打造人化物，又能化供。些新技加快行革，提供更、人化的客。AI新正在重塑零售生系，改供管理、客互及市策略。若要充分AI的力，零售商必制定具策略性的AI展，才能有效展、挑拓新的增遇，否被市淘汰。」

AI技人性化服的融合，是同足消者功能情感需求的。然AI能提升便利性效率，例如照片搜及人等工具，但未能足消者的情感需求。一在香港尤明，相比大消者（59%），香港消者AI的信任度著低，有39%的港人聊天械人互感到意，而大有51%。又切的店能建立客，提供AI所欠缺的情感。然而，零售商亦需保其可未AI的智能零售代做好。

威中香港特行政零售及消品行主管合夥人嘉明表示：「AI的略重要性不容低估。企若能克服信任、私及系兼容性等主要障，慎行支持的理念，便能放AI的全部能。企可藉AI作出更精明的策、提升效率，而可持增，在日益激烈的零售市中得佳。」

大及香港消者零售商的可持展要求日益提高，特重品透明度及企的境、社及管治（ESG）承，例如道德、公平工以及品的碳足披露。消者可持展的度亦改，2022年的查示，81%的大消者及69%的香港消者希望支持可持展的物策中得；最新示，42%的大消者及33%的香港消者意可持品支付多10%的外用。

可持展正在改零售格局，推品牌取新策略，如重新利用物料、保替代品以及循模式等，回不演的市期望推有意的型，而思尤其受到新一代消者的推崇。

香港品裁林表示：「在消者期望日提升及全球新法的推下，品的透明度可追溯性已成不可或缺的要素。企可使用符合全球的二（Digital Link^[2]）『好品故事』，包括品的源地、料、、ESG、回收地以至到店等，消者且可信度高的。」

著健康意提升及人口老化，「健康就是富」的理念正日益主大及香港的消行。注重健康的消已成消者的首要考量，尤其在大，42%的消者意增加健康及保健品支出；而在香港，管消者注重格，仍有25%在保健品上增加消。

零售格局一日千里，跨境消在香港消者中日益普及，背後推力不是省成本，更包括特、值及便利性的追求。零售商必活整策略，透提升本地物、推新，以及致力履行境及社任等措，回瞬息的消者需求。在AI新代，未能的零售商面被淘汰的。

於以下下完整告（只有英文版）：https://www.gs1hk.org/sites/default/files/2025-10/Beyond%20Retail%20in%20the%20Age%20of%20AI_271025.pdf

^[1]包括自州、深圳、珠海、佛山、江、肇、惠州、莞及中山的受者。

^[2]GS1 Digital Link透化方法，品如（GTIN）、位置（GLN）、批次、序列、有效期等於 URL上，透二等，消者以手，查各品。

於威

威在中三十一城市有事，合夥人及工超14,000名，分在北京、春、沙、成都、重、大、莞、佛山、福州、州、海口、杭州、合肥、南、南京、南通、波、青、上海、、深圳、州、太原、天津、武、、、西安、州、香港特行政和澳特行政。威於1945年在香港展。1992年，威在中地成首家中外合作的事所。2012年，威成四大事所之中首家在中地中外合作制特殊普通合夥的事所。

威是一由立的成所成的全球，提供、和等服。威有限公司（「威」）的成所以威品牌展，提供服。「威」可以指威全球的立成所，也可以指一家或多家威成所。

威成所遍全球142家及地，有超275,000名合夥人和工。各成所均各自立的法律主，其自身描述亦是如此。各威成所立承自身任。

植根香港八十

2025年，威祝在香港特行政成立八十周年。威自1945年起根香港，首家在本港建立的事所，八十年一直政府、管及商界手合作，助建香港成全球首屈一指的商及金融中心。藉份合作的夥伴，威客和本地社群建立了久的互信基，成就威「80年的信任」的核心值和周年主。

於香港品

香港品(GS1 HK)於1989年由香港商成立，是GS1球的香港分，提供全球供(包括品及)及一系列相平台、解方案及服，助企化，提升供透明度及效率、保品真性、促上下易及推可持值。

GS1 HK目前有近8,000名企，涵20行，包括零售消品、食品及餐、理、成衣、物流及科技。本各易夥伴、界、政府及科技公司建立作生，「Go Digital, Go Green」的景。

GS1是一家提供全球供的非牟利，部位於比利的首都布塞，在全球120家有分。

址：www.gs1hk.org