【良食善】拜千甲聚落CSA 105-4-1@薄雪草事冷水坑生人文工作室|PChome Online 人新台
2016-04-02 21:51:13| 人3,226| 回0 | 上一篇 | 下一篇

【良食善】拜千甲聚落CSA 105-4-1

0 收藏 0 0 站台

  因主盟新竹本小,以及曾忙指教授中民境教育【芽教】海洋刊的分,102年下半年始四期,我都和主盟的前及社夥伴,一起在新竹市一社大任【主食堂】程的。

  105年春季始,程容「食」延展期的「食」「」,程名【善良食】。
  然期我的已在期初上完,但我仍可能每一堂,除了提供支援,如此也可以其他主盟群擅的程,也是去四期一直很想做的。

  今天是期的一次外,上地是我一家曾造的千甲。我更一步社支持型(CSA),以及都市原住民。

  循著公道五路往西,右美路、水利路,道路窄,而且像河流般曲折,田增。春天的空中,混合著光的暖泥土的息。

  千甲的全名是「千甲聚落CSA」,是由弱都市原住民朋友的生活教育的「新竹市里巴哈克」建立的。我解、介千甲的美玲(夕)本身是泰雅族人,97年因到千甲。

  然居住在同一城市,通常,人都市原住民的接很少,他的也十分乏表。
  都市原住民做的工作通常都是重工,新竹市的多住宅公大都出自些都市原住民的手。他然多的房子,自己不喜住房;他喜住在城的交界,喜著土地接、集野菜、去前溪抓的生活
 
  美玲,所的「弱」是人於不的境。都市原住民是了生活到它不熟悉的都市找工作,置身在不合他的境,才成弱。然而,到了他熟悉的山上或海,我便看他的野外能力;而那候,久居都市的我成弱

  千甲最初的境情是堆置著多城市人的物的地方,原住民到聚居,慢慢物移除,用自然的方式,慢慢土地恢,境好。
  美玲,原住民是「很真地在大自然中,很惰地生活。」
  他在千甲育野菜,保土地,希望土地能永地留下一代。

  千甲聚落的居民由泰雅、阿美、排三族成,各族群都有他熟悉的野菜和食用知。她出曾千甲的原住民忙整理一山上的地,他只花天就完成她一整年的工作量,也道集了多野菜回家,足吃上好星期。原住民生病的候,也都知道去甚草食用。 
  野菜是土地的先植物,其中富含的微量元素,是蔬菜的六倍(野菜特殊的味和含的微量元素,似乎他境、土地磨合有)。有些
野菜在河、有些生於田,或者像山上可以收的藤心、山棕心...。
  我人吃到的食物,都跟大自然的季有,人的五六腑也是跟著走的,的季吃的食物,身才健康;春季,大自然出最多有益身的野菜,像春天的苦苣,最合清理胃。  
  即使植蔬菜,也蔬菜作野菜管理;蔬菜的季了,花果,子自然落地,在其他地方散,出新的菜苗。 
  千甲也文化的保存,意分享原住民的野菜和多的食物。

  不施用任何、化肥料及有肥料。自堆肥的源,是咖啡渣工研院的落,市面上的有肥都不使用,才能保留蔬菜和野菜的原味和原有的香。她出蔓原有的苦味,是使用人工的化肥、有肥料植的蔬菜有的。 

  美玲我千甲,是株似草,正出橘色花朵的金花(矮金)始的,它是整株子到花都可以食用的植物,品起味似芥末。她手中拿著一把下、孕育著花苞的蒜,我折一段嫩,品味道。

  一水生植物池池畔,了一株自排族的野芋,且沿著渠繁殖了一整排的野芋。他只收子芋,不母芋,母芋繁衍,生生不息。
  一以竹管搭乘的棚架下方的微,是培育藜、豆、紫...小苗的苗圃。

  走在菜,的蔬菜都用混法,不大面植一作物。即便看像野草的植物,美玲都如家珍地娓娓道它的功能;像是,正在花、子可以泡茶的芳香菊;在田一株桉可以防、少害,子可以泡茶、可以除臭;在渠一排香蕉,是了借重它化水的功能;在田北角的蒲葵,是了住冬季北季的侵;南「茄茉菜」的牛皮菜(厚皮菜、甜菜)的值很高;有辛辣味的蒜在高菜旁,有避忌作用,是天然的法。

  她,菜不要全部收完,留下一些,回大地。
  田也植了一些高梁,不是人吃的作物,是了生多化,野食用,不去吃作物。
 
  的也是很重要的一份子,的排泄物上一些微生物,是重要的有肥源之一。有趣的是,走近舍,竟有到任何我印象中家畜有的臭味。都很好奇是怎做到的?原,的食物完全是植物性的、如咸草等,因此便完全不臭。再往前行,子的地方,也完全有家禽的臭味,子也同只吃工作人拔的草。而另外羊,忙吃掉多草。

  美玲,的,正是所,要大自然回大自然。
  境是由土地、植物和人成,人要有一美的心,意友善土地、友善人、意分享多的。

  美玲的解,一境友善的的,是所有植畜,生、社文化,都大自然行的一。我也重新意到人大自然之,原有的承和。透季食物的,人的身也著一年四季,定行。
  
    最後,美玲我介如何加入千甲的支持社群。她也今年下的心告:邀集多志工合力一茅草屋、募款原住民回去部落,找到都市生活部落文化承之的。希望能凝聚更多人的力量成。



P_20160401_101422介千甲聚落CSA.jpg


P_20160401_110433解一把新的蒜.jpg


P_20160401_111102里巴哈克.jpg


P_20160401_111154水生植物池.jpg


P_20160401_111304自屏的野芋 母芋.jpg


P_20160401_111512.jpg 解自行培育的苗圃


P_20160401_112934蔬菜用混法植.jpg


P_20160401_113552.jpg木埋入土壤中,改土,土壤逐肥沃


P_20160401_114317的大利蜂 箱增加到七至八箱.jpg


P_20160401_120842.jpg原住民用姑婆域的意作雕刻的工品

 
:「社支持型」(CSA)起源於1960年代的德、瑞士和日本,展於城交界的社,因居住境面都市的力,也使安全的食供可能生改,心食物安全土地都市化的,而展出合生者消者的模式,共同分收的永方式。生者消者的是建立在相互的承上。

   

台: 玉山薄雪草
人(3,226) | 回(0)| 推 (0)| 收藏 (0)|
全站分: 教育(修、留、研究、教育概) | 人分: 竹社大教日 |
此分下一篇:【良食善】著情感打的食物-餐桌 105-11-11(社大教日)

是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
* 入:
入片中算式的果(可能0) 
(有*必填)
生本

《想》

《想》是小五年作小朋友和大人的蝙蝠本,由玉山薄雪草助。故事由雪霸家公憩的蝙蝠查展序幕,中明了蝙蝠的徙、繁衍及自然界的生存法。 本的主角是一原翱翔於天的霜毛蝠,因天生缺,使陷入一困境...。透本作,小原真世界的故事改,助主角得到一天生缺陷宿命的解方...。
2015200109413b.jpg
工作,野度假:子工作假期境教育

玉山薄雪草一系列期的境教育;透、行中反思,更多家庭一同,看化想法,境得更美好的可能。 (有本留言或息至台)
科普籍
2013740011265b.jpg
雪山植事物春秋:雪步道四季植物

玉山薄雪草查雪霸家公保育出版的科普籍。容化自雪山峰植物研究,透本的引,者於雪山峰步道沿的高山生系的四季特色植物,有深入的。
科普籍
201146005747b.jpg
色摩天:雪森林四季的秘

玉山薄雪草助雪霸家公保育出版的科普籍。容化自雪憩昆群聚植物花物候研究,透本的引,者於雪中海拔原始森林垂直分的昆植物,能有深入出的。
子自然
2015200109413b.jpg
行走,藏:山情的

玉山薄雪草的子山行自然。
入民100年「立文」「文好推」。
入民101年第三十六金鼎「童及少年」人文。
民102年第一「芽」境教育良初入。 (有本留言或息至台)
芽教第六期
More about 芽教第六期:源永,「海」有
芽教第六期:源永,「海」有

玉山薄雪草中民境教育的期刊。容集了一系列探海洋源永的文章,是有心事海洋境教育的教佳的教考料。
山行
image_book.php?type=4&item_id=01985cd082cff75796&time=0
踏著落前行

玉山薄雪草的山行。十年,有者仍本情有,只因是玉山薄雪草最初的子。
站台人
  • 累人:2,560,700
  • 日人:131
最新客列表
sadiejob01豆子光爸波小妞何bluejohnsun1962511104燕山水廖

TOP
全文
ubao msn snddm index pchome yahoo rakuten mypaper meadowduck bidyahoo youbao zxmzxm asda bnvcg cvbfg dfscv mmhjk xxddc yybgb zznbn ccubao uaitu acv GXCV ET GDG YH FG BCVB FJFH CBRE CBC GDG ET54 WRWR RWER WREW WRWER RWER SDG EW SF DSFSF fbbs ubao fhd dfg ewr dg df ewwr ewwr et ruyut utut dfg fgd gdfgt etg dfgt dfgd ert4 gd fgg wr 235 wer3 we vsdf sdf gdf ert xcv sdf rwer hfd dfg cvb rwf afb dfh jgh bmn lgh rty gfds cxv xcv xcs vdas fdf fgd cv sdf tert sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf sdf shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 shasha9178 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liflif2 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 liblib3 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 zhazha444 dende5 dende denden denden2 denden21 fenfen9 fenf619 fen619 fenfe9 fe619 sdf sdf sdf sdf sdf zhazh90 zhazh0 zhaa50 zha90 zh590 zho zhoz zhozh zhozho zhozho2 lislis lls95 lili95 lils5 liss9 sdf0ty987 sdft876 sdft9876 sdf09876 sd0t9876 sdf0ty98 sdf0976 sdf0ty986 sdf0ty96 sdf0t76 sdf0876 df0ty98 sf0t876 sd0ty76 sdy76 sdf76 sdf0t76 sdf0ty9 sdf0ty98 sdf0ty987 sdf0ty98 sdf6676 sdf876 sd876 sd876 sdf6 sdf6 sdf9876 sdf0t sdf06 sdf0ty9776 sdf0ty9776 sdf0ty76 sdf8876 sdf0t sd6 sdf06 s688876 sd688 sdf86