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2007-08-25 01:23:53| 人359| 回0 | 上一篇 | 下一篇

泰式烤牛小排 .色泡菜 .韭菜牡煎

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泰式烤牛小排
材料：骨牛小排300克。
味料：露20克、旺子50c.c.、砂糖50克。
作法：牛小排抹上露，烤箱以上、下火120℃烤3分取出(如果家中烤箱有上、下火，烤完3分後翻面，再烤3分即可)，切片盛。旺子和水以1：5的比例均混合，再加上砂糖，作沾使用








色泡菜
材料：白900克、半、小瓜1。味料：1匙、白醋6匙、糖8匙。
作法：白、、小瓜洗、切成，用1小去味，待出苦水、化後，再以清水洗、乾。加白醋、糖24小即可食用。
存放小撇步：每次要吃多少，以乾筷子取出多少即可。





韭菜牡煎
材料：牡100克、韭菜(切珠)100克、蛋1、5克。味料：低筋粉50克、水50克。作法：粉加水拌成糊，入韭菜珠、牡、蛋液拌均，入200℃的中，面各煎3分至熟盛，切花。存放小撇步：煎一次做很多吃不完，可以放冷存放，待下次想吃再解即可。



http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&Article_ID=3753464&App_ID=3&FoodCatID=625&NewsDate=20070823

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