北方人喜吃食，作一土生土的山人，我家的一日三餐更是不食。 如果偶吃一米，得肚子吃不。 食的做法很多，大致可以分：蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等型。 我家最常吃的食就是，但是天天吃也。 所以，我也常做一些花食，家人吃
此食我家一周吃3回，家有粉就能做，外酥，全家都吃不！ 冬天，天寒冷，我多吃一些量高的食物，充身所需的能量，助我的身抵寒。 最近，我家人做了一道千油酥，不用面，外酥，咬一口香掉渣，全家都特吃！ 做法也特，子更是三天就喊我做。 今天，娘就把道千油酥的做法分享大家，喜吃食的朋友，大家一起看看吧！
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食材：食、、五香粉、食用油。
具做法步：
第一步：取一盆，加入300克粉，加入3克，加入150克水，加水拌，拌至剩少量乾粉，下手揉成光滑的，揉光滑后，上布，醒20分
第二步：取一个碗，加入20克面粉，加入一勺五香粉。锅内加入适量的油，将油烧热，油热以后，将热油倒入盛有面粉的碗中，搅拌均匀，制成油酥
第三步：案板上涂抹一层食用油，将醒发好的面团取出，用手按压一下，用擀面杖将面团擀薄擀大，将面擀成0.5厘米厚薄的长方形面皮
第四步：取一个勺子，将制作好的油酥，均匀地涂抹在面皮上。再将面皮拎起来，在油酥多的地方蘸一下，把油酥涂抹均匀。
第五步：从一头开始折，将面皮卷起来，然后将面皮的四周捏紧，防止油酥外漏，再将卷好的面皮，用刀切成大小均匀的8个饼胚。
第六步：取一块饼胚，按压一下，用擀面杖上下擀一下，擀成一个牛舌状。再像叠被子一样，上下对折一下，用擀面杖擀成牛舌状后，再对折一下，再擀成牛舌状， 像这样来回擀4-5次，最后擀成手掌大小的牛舌状即可。
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第七步：平底锅加油烧热，油热以后，将饼胚放入锅中，烙至饼胚鼓起以后，翻一下面，烙至另一面鼓起后，再翻一下面，这样来回翻动几次后，烙至饼胚两面金黄后，出锅
第八步：烤一，烙好的胚，放在烤上，放在烤箱中，200度，上下火，烤6分后，取出，千油酥就做好了
用方法做的千油酥，煎、烤以後，外皮酥脆掉渣，瓤暄又多，吃起特香。 我可以取一些肉或肉，加青椒一起剁碎，再用刀切，剁好的肉和青椒，放入，就成超好吃的街小吃肉馍或肉火了。
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