每天我都很用心地家人做早餐,、包子、、包、糕等等早餐主食著花做。 前段,我上了,自己做的香料超富。 有候了省事省,我包包子留了六包子做成。 我的朋友:"包包子的方法是麻,要把粉揉成,得醒或者酵,步至少三十分吧,你要想更更合我的方法,你都知道我不做食。 "於是,在我的朋友督促下,我想到了一特合新手的方法,想吃又不想揉面不想酵就可以用方法。
到底什方法可以省了揉面和酵呢? 那就是用手抓做,用手抓做省事,煎熟后表皮香酥,如果料超多,那咬一口嘴,吃得特足。 次用手抓做用了蛋、肉和白菜做料,有肉有菜均衡,白菜料汁水多,白菜料
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做早餐有限,建提前做好炒好料,早上用手抓包一下料,再用炒煎一下,早上15分之就可以做好早餐。 有了香酥料多,搭配粥、豆或者米糊,就是一早餐。
【手抓版蛋肉】
【食材】油手抓 4,肉 100克,蛋 2,白菜 1棵,姜 一小,
生抽 10毫升,油 10毫升,胡椒粉 少,料酒 5毫升,粉 量。
【做法】
第一步 准备做馅料的食材,猪肉最好用瘦肉,少点油脂,早上不要吃那么油腻,我用了一块梅柳肉,炒肉丝用梅柳肉嫩滑。
第二步 猪肉切成薄片后再切成细条,猪肉用料酒、胡椒粉、生抽和淀粉腌制片刻。
第三步 鸡蛋打入大碗中,加入少许水和盐打发一下,炒锅烧热油,倒入蛋液,边煎边用筷子搅散。
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第四步 炒放少油,倒入肉煸炒,把肉炒至色盛起。
第五步 白菜洗净切碎,炒放少油,爆炒一下白菜。 把蛋、肉和白菜放入大碗中,加入生抽、蚝油拌。 就做好了料。
第六步 取出手抓,手抓平,放入一大勺料。
第七步 手抓折捏封口,放入炒,用中小火煎,面煎金即可。
——康妮——
第一 料提前炒熟,只需要煎熟手抓就可以了。
第二 手抓不需要提前取出解,做前冰箱冷室取出。 如果放好料,手抓比硬,那等手抓能折。
第三 用手抓做,可以成其他自己喜的料。
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