生吃蔬菜不方便省事，
能大程度地保留蔬菜中的成分，
近年是越越受大的追捧，
尤其是年一族。
然而，
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不是所有的蔬菜都合生吃哦~
有些蔬菜生吃造成消化不良，
甚至引起食物中
下面跟著管家看看，
有哪些蔬菜不宜生吃。
些蔬菜千生蔬菜
如薯、芋、木薯、山等必熟吃。
些薯蔬菜如果有煮熟，直接食用的引起消化不良
含草酸多的蔬菜
如菠菜、竹、茭白等含草酸多的蔬菜。
草酸在道合成吸收的草酸，干人的吸收。 若要拌也要先用水焯一下，除去蔬菜中的草酸
富含硝酸的蔬菜
韭菜、芥菜等蔬菜易集硝酸
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黑寡
。
硝酸本身人毒性很低，但在人微生物作用下，硝酸，胃道中的含氮化合物合成致癌物硝胺，存在消化系癌的危。
蔬菜不不能生食，而且必煮熟后才宜食用。
想要生吃蔬菜是要看蔬菜品，
竟能生吃的蔬菜是有限的。
那到底哪些蔬菜合生吃呢？
合生吃的蔬菜有些
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