喜吃甜的朋友肯定都知道提拉米，提拉米是十分典的一款甜，香甜郁，那大家知道是什？ 我平都在甜店提拉米，那大家知道是什？ 著些疑跟著小一起看看吧。
提拉米的做法
提拉米的材料：斯卡彭乳酪200克，朗姆酒5ml，檬汁5ml; 蛋2，砂糖50克，吉利丁片5克（大1片）; 雀巢奶油200克; 咖啡粉3克，咖啡酒5ml，手指乾120克（底和心用）; 可哥粉量。 用工作：食品提拉米是一分甜，由交互的浸泡咖啡的手指乾和甜味的斯卡彭乳酪（蛋、白砂糖和斯卡彭乳酪）成。
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1、首先需要拿出之前好的蛋，蛋在碗沿磕，用蛋交替留取蛋，用的方法分4蛋和2蛋白取出放在油水的大碗中。
2、有蛋的大碗中加入大50g白砂糖，在用打蛋器按一方向打，打至蛋且成滑黏稠的糊。
3、拿出一比大的容器，我在容器中加入量的水，在有斯卡彭乳酪的容器放入水中，用打蛋器打成膨松滑的糊。
4、檬汁和加入斯卡彭乳酪中拌均，然後加入打均的蛋糊，用打蛋器拌至融合。
5、淡奶油打，打的奶油形成一滴水的角，如果奶油不滴落，且形成的尖角向下曲表示奶油已打。
6、淡奶油打后和拌好的乳酪糊地拌均。
7、2蛋白放入乾油的容器中，分3次加入白砂糖，打至硬性泡，拌入到乳酪糊中。
8、冷的黑咖啡和朗姆酒混合均放入碟中。
9、手指乾浸泡在咖啡混合液中，面都吸收吸收一些混合液，但注意不要浸泡得。
10、浸泡的混合液的手指乾平在模具底部。
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11、在手指乾上上一乳酪糊，用刮刀地把表面抹平。 提起模具在桌子上磕下，震出蛋糕糊中的泡，整蛋糕更加密。
12、在蛋糕胚表面均地撒上巧克力粉，然後放入冰箱冷藏3小左右即可。
提拉米的含
提拉米（Tiramisu）是一咖啡酒味的大利甜，由斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指乾咖啡酒/朗姆酒成的。 提拉米（Tiramisu）在意文的意思是"我走，拉我起"意指吃了此等美味，就幸福得然、宛如登上仙境。
由
究其史源，可以追溯到17世的一叫做ZuppadelDuca或作ZuppaInglese的大利西北方甜品，但真正的提拉米一直要到二十世60年代才在大利威尼斯的西北方一始出。 地人用Mascarponecheese（斯卡彭芝士）作主要材料。
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