再以手指乾取代甜的海蛋糕，加入咖啡、可哥粉等其他元素。 配方很，芝士、咖啡酒香三西方食品的特味，揉合於一身，毫不留情地去了芝士蛋糕的。 甜苦就像天使魔鬼，和而又突地合起。
版本一
於提拉米的由，流多多不同的故事，比馨的法是一大利士兵即赴，可是家已什也有了，他的妻子了他乾，把家所有能吃的乾、包全做了一糕里，意我走，那糕就叫提拉米。 每士兵在上吃到提拉米就想起他的家，想起家中的人。
版本二
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版本更有童的味道，一叫Fvan（繁）的男生上了一叫Jane（珍）的女生。 男生信名Tianned相似之的"提拉米"蛋糕他好。 於是他用了多日夜，自己照著提拉米的作方法，做出了一非常精的蛋糕，蛋糕命名"提拉米的"。
之後女孩吃到了蛋糕，感受到了的意。 後嫁了男孩。 之後故事便在上流。 提拉米蛋糕便成了情的代名。 直至今日。 提拉米那香甜的口感回味在女孩口中，相信心也是比甜蜜的。
一直以提拉米是代表情的，一位於法的大：大利"提拉米"，是我回家的意思。 它在大利是每一位的拿手糕。 不是表情，而是子女回家！ 做好了提拉米，在等女回家吃。
而在大利，的提拉米是的，不成形的在盆，用勺子挖到自己子里吃。 斯卡彭乳酪、酒、可哥粉、咖啡就定了它的柔。
版本三
其它的版本比有趣，一是起源於大利西部塔斯康尼省的席耶，19世的梅狄契公爵造席耶，迷上地一糊甜，居民就甜取名"公爵的甜羹"（zuppadelduca），以此念。 後，大利公爵又把甜引北部佛斯，成在地的英知份子，又改"英佬的甜羹"，回英，大利同步流行。 席耶的甜也大利北部大城崔索（Treviso）和威尼斯。 而今，座城市就以河渠、壁和提拉米出名，但"公爵的甜羹"如何演成Tiramisu，出解上的。
食物特色
提拉米（Tiramisu）作大利甜的代表，外貌、姿媚，是靡各大咖啡、烘焙市及西餐的髦甜。 一甜自20世80年代中期走。 今，世界各地的各色高餐都可能供此甜，而不意式餐所供。 它的配方中具新意的是咖啡味的起士奶蛋液，一新口味亦蛋糕、布丁等其它形式的冷甜所吸收。
它以香醇沉的口感，Espresso（特大利咖啡）的苦、蛋糖的、甜酒的醇、巧克力的馥、手指乾的密、乳酪和奶油的稠香、可哥粉的乾爽，揉合在一起。 只用了不到十材料，把"甜"以及甜所能起的的，交糅著，一演到致。
在法巴黎，MCAKE改了提拉米的作工，使提拉米得到了延伸，作出了一款叫做咖之交的蛋糕，在提拉米中MCAKE的沙布蕾芭菲和咖之交有名。 Tiramisu在大利原文，"Tira"是"提、拉"的意思，"Mi"是"我"，"Su"是"往上"，合起就是"拉我起"的意思; 也有另一解是「我走」和「住我」和「要回」。
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1.出自名的提拉米（Tiramisu）吃到嘴香、滑、甜、、柔和中有感的化，味道不是一味的甜，因有了可哥粉，所以略微有一苦，正好卡布奇相配。
2.提拉米揉合了乳酪，咖啡酒的味道，入口即化。 主要原料有咖啡，酒，乳酪，奶油。 一透了咖啡葡萄酒，量的手指乾（lady'sfinger）; 一混合了芝士乳酪，蛋，奶油，酒和白糖的芝士奶油; 材料一一地加上去，上面再撒一薄薄的可哥粉。
3.大多餐都用玻璃器皿盛，粹的奶油上糖可哥粉的金棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。 有香蕉船般，也不像芝士蛋糕般色，提拉米整色彩和，化有致。 舀起一勺放入嘴，但不冰冷，口腔中感清爽。
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