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3.果白地（APPLE BRANDY）

果白地是果酵後榨出果汁，再加以蒸而成的一水果白地酒。 它的主要地在法的北部和英、美等世界多果的生地。 美生的果白地酒被成"Apple Jack"需要在橡木桶中五年才能售。 加拿大"Pomal"，德"Apfelschnapps"。 而世界的果白地酒是法曼地的卡瓦多斯生的，被"Calvados"。 酒色呈琥珀色，光明亮，酒香清芬，果香郁，口

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味微甜，酒度在40—50度左右。 一般法生的果白地酒需要十年才能上市售。

果白地的品牌：Chateau Du Breuil布耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、Roger Groult ·古特等。

4.桃白地Kirschwasser

酒使用的主原料是桃，必其果蒂去掉，果榨后加水使其酵，然後蒸、藏而成。 它的主要地在法的阿沙斯（Alsace）、德的斯瓦沃特（Schwarzwald）、瑞士和等地。

另外，在世界各地有多以其他水果原料而成的白地酒，只是在量上、售量上和名上有以上那些白地酒大而已，如李子白地酒（Plum Brandy）、果渣白地酒等。

5.其他家出的白地

1.美白地（Ameican Brandy）

美白地以加利福尼州的白地代表。 大200多年以前，加州就始蒸白地。 到了19世中，白地已成加州政府葡萄酒工的重要附品。 主要品牌有：E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉德等。

2.西班牙白地（Spanish Brandy）

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西班牙白地主要被用作生杜松子酒和香甜酒的原料。 主要品牌有：Carlos卡斯、Conde De Osborne斯彭、Fundador芬多、Magno格、Soberano索博阿、Terry特利等。

3.大利白地（Italian Brandy）

大利是生和消大量白地的家之一，同也是出口白地多的家之一。 名品有：Buton布、Stock斯托克、Vecchia Romagna基·尼等。