把茶作成立柱的形，炒、渥、蒸、踩等道工序，一方面增加了有限茶的重量; 另一方面是黑茶品形成之必需。 "百茶"、"千茶"系列有一的呼——花卷。 有三重含：一是用竹篾捆束成花格篓包; 二是黑茶原料含花白梗，特徵明; 三是成茶身上有捆形成的花。 茶呈柱，像一本卷起的，故"花卷"。 另外，在"祁州卷"和"绛州卷"之外，有老牌本加料绛州卷，品高，"卷王"，史上量少。
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新中成立后，安化黑茶的主要售域是巨於西北少民族居住域，湖南本土的人很少喝，有些年，黑茶，很多黑茶不出去，地茶民就把茶根，茶柴。 近年，著普洱茶的名崛起以及生巨大的利益社效，安化政府不的打告湖南省政府，求支援安化黑茶的展。 今天，安化黑茶一湖湘大多人不知的茶品，一成很多湖南人送的首; 用安化黑茶已日益在全各地普及，逐展成全各地茶友茶民的主要茶品之一。
安化黑茶九大功效
所周知，喝茶有生、肥等等特多的功效。 黑茶作茶的一自然是不例外的。 不同的黑茶亦是有不同的功效的，下面就小大家介一下安化黑茶的大功效吧！
1、充膳食
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安化黑茶中含有富的成份，主要的是生素和物，另外有蛋白、氨基酸、糖物等。 主食牛、羊肉和乳酪，食中缺少蔬菜和水果的西北地的居民而言，期用湖南安化黑茶，是他人必需物和各生素的重要源，有生命之茶之。
2、助消化、解油、胃
安化黑茶中的咖啡、生素、氨基酸、磷脂等有助於人消化，脂肪代，咖啡的刺激作用更能提高胃液的分泌量，而增食，明消化。 日本者通科已明，安化黑茶具有很的解油、消食等功能，也是肉食民族特喜茶的原因。
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