盛夏,荷塘里翠裳,荷香面。 漫步荷塘,令人心神怡,留忘返。 荷清香具,可消暑利,健脾升。 代研究,荷含有一荷,有良好的降血脂、降固醇和肥的作用。 若用荷入,荷香盈,清解暑,延年益。 介荷粉蒸肉作程式,以者。
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情 二次育 延性交
此菜系五花肉切成厚片,加料和炒香米粉拌蒸熟,再以荷包裹稍蒸而成。 成菜后,荷翠,肉酥,肥而不,是得的夏令美。
原料:五花肉600克,荷3,米100克。
料:香5克,姜15克,桂皮2克,八角2克,料酒1大匙,油1大匙,白糖1.5大匙,乳腐1,麻油15克。
操作步:

1、米淘洗乾,晾乾后加入桂皮、八角入同炒至淡色,盛起稍,去香料碾碎成粗粉待用。
2、荷洗净,批去背面的肋筋。
3、肉切成6.5米的片方形10,放在碗加油、料酒、白糖、段、片、乳腐(捏碎)拌,浸30分。
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4、去段和片,拌上炒米粉,皮朝下放入碗,姜放肉上。
5、蒸洗净加清水大半,置旺火上沸,架上蒸,放上肉,上,隔水用旺火足汽蒸至肉酥取出,去段和片待用。
6、洗净置旺火上,加入500克清水沸,放入荷洗片刻。 取出后,用布擦洗乾水分,成10,出的肉逐放荷上,分淋上麻油,逐包好后入盒,再上用旺火蒸5分左右,取出即成。
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