吃金菇的注意事
1、禁忌人群
（1）脾胃寒者金菇不宜吃得太多。 忌食。
（2）慢性腹的人少吃; 炎、斑狼患者也要慎食，以免加重病情。
（3）胃不好，或者金菜敏的人不宜食用金菜，否可能致病情加重。
2、用量
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每次20~30克。 量食用食物易致生，肝痛、肝眩等宿疾，此外，易或加重皮毒。
3、金菇是不能生吃的
因金菇含有秋水仙，遇才能破掉，如果生吃金菜就入秋水仙，致中毒。 所以我在吃金菇前要金菇做熟。
4、金菇相食物
（1）金菇+肉，致心痛。
（2）金菇+牛奶，致消化不良。
吃金菇的好
一、抗疲
是一科的物，小鼠服用一定的金菇，果金菇有具有抵抗疲、加速消除疲的作用。 那同人也有同的功效。
二、抗炎
研究金菇的菌和籽中有一有效的成分，然有效成分不能定是什，但是明有效成分人有抗菌消炎的作用。 所以，吃金菇有助於抗炎。
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三、防高血脂，降固醇
物中，食用金菇可阻抑物因喂料而引起的血脂升高，降低固醇，能防治心血管疾病。 而人和物一，因食的原因致高血脂、高血，要想不得些疾病，建多吃一些金菇。
四、抗瘤
近些年，科家了金菇中有一很特殊的成分菇素，成分肝癌、肺癌均有明的抗癌作用。 能有效地抑制瘤的生，因此具有明的抗癌作用。 新加坡立大院研究人近，金菇中含有一蛋白，可以防哮喘、鼻炎、疹等敏症，可以提高免疫力，甚至能抗病毒性感染及癌症。 所以，金菇也被抗癌的食物，平多食用金菇可以癌症。
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五、促新代
研究，金菇能有效地增人的生物活性，促人的新代，非常有利於食物中各素的吸收和利用。
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