.成介：
林○○ (社工二A) 92412050
李○○ (社工二A) 92412060
○○ (社工二A) 92412037
○○ (外一B) 93471084
○○ (外一B) 93471069
郭○○ (外一B) 93471068
○○ (外一B)
2.介
初想做菇峰告的主，是因峰本就是生菇大宗，而且峰菇博物，是全台唯一展出各菇的博物，但於同是菇，一定在特定某一段是生菇，而是怎起和落，有菇生境影生量，以及加入WTO菇的影又是如何，是我次告想去探的，由到深，如下：
1.菇需要的成本、材料和利
2.太空包的成分木屑有哪些和最高使用年限以及怎理
3.菇的境、度及度
4.多久收成一次以及近年的量
5.在片土地的使用者
6. 除了菇之外，有栽什作物或者事任何？
7.於菇的要成光菇，不成想法？
8.加入WTO之後，香菇的也是否有影？
二、深入探
目：峰菇化
1.主
(1)菇哇哇叫剖析菇
(2)峰菇大宗
(3)早起到近期植技
(4)面
2.探由
(1)什峰地方要植菇，分三期
I.民30~民50
II.民60~民80
III.民80~民90
(2)什候始
(3)什峰的菇不如「新社」和「埔里」的盛，可是有台第一座
菇博
3.象
(1)峰南北柳、南北、丁台的菇
(2)峰
4.行步
(1)田野查(林秉辰)
(2)again(林秉辰+郭帝余+文)
(3)(李+佳怡+冠)
(4)整合(林秉辰+郁)
(5)告
1.主
(1)菇哇哇叫剖析菇
植菇需要的太空包：
(1)需要的的材料有木屑、碳酸、石灰
(2)基本成本是6一太空包
3) 一太空包使用期3月，而所用的木屑大多源自於木或相思木
(4)通常使用完後大都在利用或回收，依委的使用方式，如下
菇介：
1.金菇介：
松茸科食用子菌蔬菜。
：菇、金菇、金菇。
名：Flammulina velutipes(Curt Karst)。
英文名字：Golden Mushroom。
日名：。
品：白王1、白王2、白王3等3。
用途及料理：菇用於炒食、煮、勾芡、成罐供、外。
要：菇柄度未15公分、菇直1公分以，菇白色或乳白色，
腐酸味，新清，後以2天食用完佳。
原於我北方，古有「秋」美名的金菇，因形似金而得名，「金菇」。
是野生金菇褐色的故。如此滋味美的金色蔬菜，在原野森林中只能一年一收；在人育化，如今在冷菇舍栽培，不色白，美，而且可以周年生。
2. 木耳介：
子菌木耳科木耳的食用菌。
：黑木耳(Auricularia polytricha)，木菌、木、木、木蛾、。
名：Auricularia polytricha(Mont.) Sacc.。
英名：Jew's Ear。
日名：。
品：依色分黑、白、３；本省栽培品分柴耳、水耳、川耳等３品系。
介 : 木耳真菌的子菌植物，布於世界各地。常生於枯木上，因形如人之耳朵而得名。
菌直二至十二公分，呈耳、皿或，外形富化。常聚集生，很少生。子全肉性，凹面的光滑，表面的外略有毛茸，含水量甚高，是一值甚高的美味食品。
木耳有五兄弟姐妹:黑木耳、白木耳、斤耳、耳、雪耳等，"黑木耳"最受迎，滋，"白木耳"是生保健珍的品。
主要成份 : 含有生素B2、生素C、、（比肉高100倍）、卵磷脂、磷脂、蛋白、醣(主要D-甘露醣)、固醇及其他稀有成份。
用途及料理：合炒食、煮、拌。
要：品者，以肉厚大、新不腐、置於掌心愈重者佳；
乾品者，以大朵、肉厚、、完整不破佳。
食：由於是菇，奈米技研磨，入胃蠕膨之後，
逐平在毛胞表面，可吸附油脂及刺激胃蠕，宿便者具良好促排便效果。
可以清除血管的低密度血固醇(LDL)，亦可以降低血脂度。
自古以黑木耳即在中上以活血止血著，而近代的科研究，其於心血管疾病的防具有重要意。
功效：
排宿便：所含食用吸水性及保性高，使排便且。
活化血管：酸性多醣可降低血粘度，少心血管疾病生率。
3. 秀珍菇介：
子菌、菌目、口蘑科、菇。
：菇。
名：Pleurotus ostreatus。
英文俗名：Oyster mushroom。
介 : 是容易在地栽培的一食用菇，在其他家是利用或稻草堆肥，袋或利用菇床覆塑布挖洞出菇栽培。引台後，以台著名的太空包栽培技栽培出菇，量大大提。
用途及料理：由於秀珍菇菇小，保短，宜趁新快煮食，也由於菌生迅速，故子保存期易在菇表面及菇柄出白白毛毛的菌，此自菌子出，非受到微生物污染所致，唯仍趁早食用宜。
市面上也有利用真空油炸技秀珍菇等食用菇成即食食品，而且有各口味，如原味、胡椒、芥茉、辣味…等。
(2)峰菇大宗
基本上以期分
1. 30~50年代是以洋菇最大宗
2. 60~70年代是以杏菇大宗
3. 80~90年代是一金珍菇最大宗
(3)早起到近期植技
1. 50年代的土角厝
2. 60~70年代的菇寮
3. 80~90年代的真空冷空菌室
(4)面
Q&A
1.菇需要的成本、材料和利:
A：成本一包太空包是6，太空包的材料是木屑、石灰、碳酸，平均一太空包使用期限三月，一三月的太空包利及淘汰，所的利必看的天、、度、遭境才有可能出多料的菇。
2.太空包的成分木屑有哪些和最高使用年限以及怎理？
一般一太空包使用期3月，而所用的木屑大多源自於木或相思木，不依菇一志相思木是最好的材料，目些三月後，通常是拿人或自己作肥料在使用。
3.菇的境、度及度不同的菇有不一的生境，三菇，木耳、菇、杏菇就有不同的生境穆和杏菇的生地都是在比寒冷的地，而菇是生在比的地，所以木耳在冬天的量比夏天多；菇在夏天的量比冬天多。
4.多久收成一次以及近年的量
一般菇的收成是3月左右，依照太空包的使用年限判定是否要植入菌，至於近年的量是要看一些栽方式、生技、培育技，才能判定生量的多寡。
5.在片土地的使用者
通常植菇都是自己的土地多，很少有人跟人借土地栽菇。
6.加入WTO之後，香菇的也是否有影？
然有影，一些台的菇售到外因和地的菇加格有很大的差距，於是叫售不出去，而且一又一，自然到的家格就多了。除非地有栽培或不好栽，例如杏菇，日本需委我栽然後去日本。
7.於菇的要成光菇，不成想法？
峰有例子，瑞峰菇就是一例子，一般需配合政府教以及助，菇也朝向果方式下去，但是菇必地大，有停和化公，所以峰很有大的地菇。
8.除了菇之外，有栽什作物或者事任何？
一般菇除了植菇之外，外加桑椹或者是稻米蔬菜之，或者是工要不然就是到去到送。
2.探由
(1)什峰地方要植菇，分三期
I.民50~民60
II.民60~民70
III.民80~民90
(2)什候始
1952年胡仁先生同仁天定先生赴美攻博士，代取洋菇原二管，後即依把所的病理常增值栽培菌，1953年研出第一在台的洋菇，1959年再配合(委)之琳先生自每引洋菇菌，候就始峰植菇史。
(3)什峰的菇不如「新社」和「埔里」的盛，可是有台第一座菇博物
因新社的菇是以生商方式出去，而源，峰市各菇培育的最初地方，能使新社能成一菇，也是因峰的人菌去栽培，然後以商的方式行，然而埔里也是同的情，因此如果要追索源的，菇博物社在峰在是最合不了。
三、每人的心得
○○
「菇」在峰算是有名的品，次我到了峰，一入映入眼的是政府公事公的氛，在接待人的介下我始了，在程中我於菇任何的助，只是消的助推峰的菇，果令我有些，一直以我於人是最大的支持者也是助者，但想不到峰於菇有上的作，：「因峰的菇都有一定的路，不需要在做任何促的管道，只是在度盛的候一收；或偶而推班或班之的。」答案真令我意外，想想其或真的法菇做些什。
但是希望可以利用菇融入峰民的生活中，使菇可以在峰家家成生活的一部份，是令我最失望的部份了，峰是很棒有很多西可以展的地方，但何是展不出什西呢！原本以可以成菇民之的一，民菇成是生活必，那民就始以菇重，或就能推展菇。
峰也入第二年了，一直都有真地看看峰地理境、好好地接峰的人事物，因此了廖淑娟老的「峰峰」，藉由堂程我可以有深入地峰，要陪伴我度大四年之地，在堂我了峰的美、峰的真，由老的，我看了多峰的特色，令我峰更加的感趣，也更珍惜在峰的日子。
郭○○
以「菇的故」名的台中峰，有世界模最大的控栽培，透度控制，下全台金菇量第一的傲人成。穿梭在峰田巷弄，水泥搭建的金菇房外面，堆一座座的木屑，我拜健康附近的一菇人家，菇主人表示，木屑是栽培菇的原料，木屑、米糠以三比一比例混合，100度高菌以及低冷放程，可行菌接，程似，但得花上26天的。而完成接的菌瓶子，被放置房生，度控制在10度上下，暗、潮的境下，正合菇生，一天天去，一月後，一的房可工人穿著厚重的衣服，入面收的忙碌景象。
了保，房面可是「冷」地，但是收工人管不了低，在架子爬上爬下，急著摘下成熟的菇，分包後，隔天送往市售，菇主人，菇栽培程完全使用，收後即可生吃。他，菇不摸索菇技，在品改良、械化因素影下，早年玻璃瓶栽培香菇，每瓶量30至60公克，迄今改以塑瓶栽培，每瓶量250至300公克，成熟的技，造峰香菇全量第一的地位。景建傲地，有全世界模最大的菇，面4800坪，400多菌培室，透控栽培，不受天候、季影，世界各地整年都品得到自台的新香菇。
自加入WTO後，峰菇致力思考，如何菇衍生出新的利益，便出菇型光，不地改革和突破，培出更好吃更有效益的菇，也能到性佳、菇味十足的香菇。
○○
那天,我到了,看到了菇寮用黑色幕照住,主要目的是住光有保保,裁切大小相同的段木排列的很整方便管理和收,具有水,因或乾燥的天照成香菇的生受
後知道原香菇分多阿,最重要就於香菇了吧,香菇既是台原生菇之一，其生值及栽培量在所有食用菇中第一位，因此在市上有其一定的地位。且在台以香菇生的相人口多，於重要的，政府有保及的任，如限量口、打走私之。
香菇去因格良好，因此在因此在生者者之能和共存，後因量大增，而造成生售生立像，而此像必需在各人之利益件得合理分配才得以解。台香菇由段木栽培入太空包栽培段，衍生出明的栽培上困，即太空包栽培已入分工期，而是合菌造商，太空包作，栽培者大商之一，每一均不能有所失，否大家均利可，未在各域力求精，才能在生及售上有所保障。
而由於外食人口的增加，於香菇的需求必增加，但求慢成及品上有所提高，不可快速成而忽略品而市。在栽培上，品的分也愈明，如「台一」用於菇市之栽培，而其它品系如271合作乾菇用，才不致有所突，而造成效益的降低。台於自自足型的栽培消市，栽培上已成和，若由外地入太多造成市的混且品也之降低。
之，香菇是台重要的，在前人的努力研究改良下已具有相良好的基，未仍需在栽培技、品改良、病害防治存保等方面加以改，使得此本土性的食用菇能更加光大，消者亦能享用最高品的香菇。
○○
因由於的，我有其它的，堂，所以我不能去．我成打告整所有的料，但我是不太了解，所以我利用假日的候去查，才知道台菇文物位於峰大六，民八十七年完成，地近三百坪，一走台菇文化大，映入眼的是比人高的香菇模型，主要介菇生，以及台野生菇、有毒菇、菇的故、台食用菇展史、菇生、食用菇等。
的微空世界，目可微描的菇孢子，可以一菇如何「求」「成」、各繁殖器官又是什模。些都提供民休和生活上有各菇知和相，民於峰本地菇品以及全省各地的菇品等都有深刻的了解。
得因我有事先人，定。果人非常心我解有峰香菇的特色。太空包的的，人力的投入 我峰香菇真的不力，菇真的是用心去照菇菇…
李○○
「峰，峰」於即告一段落，入到尾，而各的最後重也要一一交出，人品足一翻，我所作的告主是「峰香菇」。因我的容大，因此我的工作是分部各自行，大致分工（政府系）以及峰菇（民系）部分，分行，再一起整，作最後的融通。
因之前淑娟老和靖雁基金的士育，有和社以及的四健相互配合，作一小孩童峰香菇的活，而我也有陪同小朋友菇作一步的，那次的活是主要是由的大哥我作解，因此次要菇的互，自然就想到大哥，於是我和佳怡一，去行。
我的容主要著重在於菇的峰有何影，如何展，以及菇社是否有互，大致的方向在於峰地的菇和公部互、研，但一段後的果令人愕！因大哥，峰上和菇的互是稀少的，因峰的菇通常都是自己接洽菇市的中商，本身有售的困，因此是不需要菇的行心的，加上峰的菇所的菇是偏向在高科技房生的，因此法像新社一展光菇，民自菇之，所以也法配合其相光。
至於菇的菌研、培也是菇自行行政院委所合作，提供技的培，因此基本上在菇的上，大多是於用武之地的。
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