婚的人就知道挑婚喜有多麻，市上五六色的看得眼花潦，加上西式喜在1987年由「超群」引台，增加喜的困度，近日本洋、和果子喜也加入攻防。痛恨痛恨，婚是得、喜是得挑。
早期婚的喜以家、作居多，不像在街的企，方便方便，少了一份馨。然如此，老店的在古掀起，也成新人超炫的。
鹿港的玉珍、台中的一福堂、犁、台北的十字、郭元益、原的雪花、基隆的李、淡水的三成都是非常有名的老店。之中只有郭元益改型入，其的仍持的模式，而且受的考，真的特好吃。
淡水的三成，藉日本糕的精，化的粗口感，所以吃遍全淡水三四家糕店，只有三成不不油，清甜爽口。零零的各式喜叫人看傻了眼，但因店可以吃，起也方便多。
鹿港的玉珍及基隆的李然主打小巧的零嘴糕，但喜也是相有口碑，不皮薄，也不甜。老字一到就人，避中秋前後是明的作法。
老店人手有限所以必在很早之前就先，而且因，老店的多半不打折扣或惠，加上男方得先回家再分寄出去，多消者始新的喜店。
因台每年都有十五人婚，所以喜打得是破血流。十多年前引台的西式喜造成潮流，而在又吹起古，喜者只好中式西式都，最新的合盒是一半小包套奶酥、一半字大合，中西，大呼。
不只如此，打折扣、免派送、喜卡印不加、送香炮四色糖，花招百出，新人想必是看得煞煞，先有有惠，的口味都多三、四十，叫情人情何以堪。
依地理位置不同而沿出不同的作方法，可分式、式、式、潮式、式、式、式、京式、津式、滇式、川式等。味是以江分界，南以、、代表，北以京、津代表。目前台口味都已大融合，能有所隔就是皮的不同，一是油皮，一是和生皮。
和生皮感就像月，焦褐金，油滋香，比酥皮要具相，多喜店不只心料的作，更致力於皮配方的配。油皮用於豆、咖哩，但因外型口感大相差太，人不。
以往的秤斤的都是三斤、五斤地成一，但在的人不太能忍受一收到喜就得一吃同口味的糕，所以喜者也改善的重量，五斤到供拜拜用的三斤、三斤到一家五口吃得完的一斤、再一斤到二人分食的十二，最後四是底限，和月一般大，口就解。的包然在的消型有，小包、便、不用心吃不完。
先知道自己的，出要在喜上花多少，再定送的名、一家一家地比格，然後挑口味。
目前市多半是七五折不等，也因者始重，包告宣美不收，所以省掉了早期七八的品：婚笈影、人版婚，一分一分，新人千不要小便宜。
然取的是要向店家取：大量另外的折扣、聘的大盛、一定消以上的免送服、喜卡的印，可以省去新人不少麻。
定店家後就始抱著喜型底研究一番，著邀客的周不周到、也定著男方的面子。拜拜做面子的要多少？五斤？三斤？女方留多少？男方留多少？女方有有要「太婆」？「太婆」十斤（每一斤）不？年一的、同事能不能接受？要不要一半一半西的合喜？女方朋友多不多身？是不是那四一包的小？等等都是要考量的。市面上只有奇家把各式大做到五斤重，其店一最多只有一斤重。
口味方面目前最流行泥、蓉、豆蓉、蛋、伍仁、椰、子、豆沙、核桃、栗子、香菇肉、抹茶等，品再去合搭配。皮有的芝麻的是最的芝麻蛋，也是家知名老店唯一的，在店中成十二及一斤。
除了上述的老店外，有的有美食品的、新式喜、美台喜系列；金格食品的和式系列；大黑松小口的式系列；的式；丹比的小袖、袖系列；花旗的女、方美、系列；奇家的金喜、金巧喜、金雅喜、金祥喜、金御喜；郭元益的新、式喜；卡沙米的喜系列；皇的惠妃、玉系列。
新人，眼花了？加油啦！
刊於CWOW.com，一九九九年
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