
位於捷洲交通便利的地方,有一家以中式炒菜主的素食餐,因董事李天城曾突然中,
在院到一本吃素的好後心茹食,以推素食其目,因此成就了家三多素食餐。
菜色十分多,有清爽的手、美的半天竹笙、具巧思的杏仁蕉等近百道餐供君挑,味道皆相有水,格平宜近人。
於附近上班族及居民不啻是聚宴客的好所。

三多的地是在地下室一,旁是,招牌比不明。潢以的中式桌主,配上喜的粉色,潢。
餐他的理介,了一手,品,炸物小及下菜和清淡的青菜。因最近吃得稍油些,特地商餐介我比清爽的菜色。
主良的擅是各花雕、果雕、冰雕等,在餐的最前能看多主得各大大小小,
也曾在各喜宴上展人的雕刻作,次然看到美的雕刻工品,但主在素食界事二十多年的精湛手仍是值得期待。
董事李天城心推素食,在他想「其只是口上推,不如用行做素食」,
所以在短短的就定地、召集人、潢及定菜色,勇敢的零始如何素食,不容易之事。

在理提到餐如何始的同,很快的菜就端上。第一道是冰藻手,由紫藻及藻主,
再配上苜栗芽、胡、彩椒及少美奶滋最後用紫菜包覆的日式手,整感口感脆爽又清。
原本以加了藻有太腥的味道,但三多理得很好,有太明的海味。

杏仁蕉,以可的小松搭,原本平板的印象打破。依三多班的法,
是香蕉先煎再加上火腿、小瓜、胡最後以皮包裹油炸。
香蕉些甜味但有火腿及其他佐料的加持,整是甜中,道甜食我想起曾在某家餐吃的炸香蕉,
比於南式的餐,但在主的巧思下,餐更偏向台式口感。

柱瓜,滑柔的碧瓜以高熬煮,上有滑的香菇及色用的枸杞和胡,喝起清爽,不油不,合在吃完下菜後涮涮口多的味道。
接著是五柳,的就是---豆皮的嫩素以芡的方式烹。
以外看,色彩,有色及色的椒和竹及嫩在素角;
起胃下,然是但些微酸微甜的的滋味,人忍不住一口接一口,
其本是不太的,但因道菜的很下,忍不住就多吃了些。

半天竹笙。有意的高,容有柔如骨咬起有口感的竹笙,滑的香菇、杏菇、竹等,喝起美又有菇香味。正是合暖胃及收尾的美味品。


次去得他的菜皆水,班於素食食材也相了解,介菜色非常生,人胃口大,若是有再去洲一,我想仍找去他更多不同品的餐。




三多蔬食生宴
地址: 新北市洲中山一路129B1(洲下)
:02-82831470
:11:00~14:00 17:00~21:00
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