上海子，淮海店：上海市嵩山路77(上海皇)，Tel：021-63848000
自2010年始子店台高雄各地到上海。次上海出差所幸有素食餐，我在上海到次吃到十九道在台比少吃道的菜色。
子素取早吃素的音，在台子品牌「蔬食港」、「精桌菜」、「食自助餐」，在上海所吃的就是「精桌菜」，符合上海人用餐的。 
上海是高消的地方，以在吃素比台便宜。我在便吃道合菜都要NT$250 台。但也法在上海吃素的餐要坐地走路都挺的比不方便。 
在台子在高雄，比到高雄吃。反倒是次出差的我遍了上海素食。子餐可以看到台零售的品（例如里仁），餐使用的是地食材跟台的口味可大不相同。 
的人工料理是吃比吃到健康少油少，一是上海口味重油重。可以到百道料理每每看完菜都要花上很。 
炒豆皮，得要搭炒做，趁吃得出豆皮的嫩。 
番茄筋，面有大量的草菇蘑菇。番茄的味道很重口味偏向番茄的口味，但是吃的到新的番茄，很重口味的一道菜。 
什，上道的番茄筋的口感一，多了素肉。算是子一般的。 
港式心叉酥，小巧可。在比吃到港式的心。 
紫菜，新的生菜 小瓜，都是生的。加上素小巧。 
爪哇炒，印尼式的炒。好吃，中炒一流。一整吃完的很！ 
糖醋素肉一整黑黑油油的，很重口味下的一道菜。吃的酸酸甜甜的口味可以看看。 
道地的四川麻婆豆腐，得只有一般辣，豆腐用的很滑嫩，少不了豆瓣的味。很下的一道菜。 
沙嗲粉煲，咖哩的味道。很有南的素食味有沙嗲味道加上粉很搭的一道菜。 
八辣道的味口味很重豆干，素肉花生等炒，用的加工菜少了天然的口味。不知道台人吃素像我在吃了十天真的很不。 
菜心，希望能真正地吃到青菜，但也是愈了多油香油味，逃不了多油的命。 
台的素膳口味一的香菇，中人吃香菇，炸的香菇剪成去裹皮得酥酥，很香但也很重口味。 
炒皮，道菜不然油了但是皮很香很入味。 
，大的清（油是很多）但的味道比於清。 
素的麻辣牛肉，非台牛肉口味。很特非像台的重口味味反而比，辣椒有股麻麻的麻辣的口感。在台吃不到的上海素牛肉口味。 
，港式小巧心。小巧可口烤的酥脆的皮。 
道是在吃到最容易消化的菠菜，口感中不油不，人喝得挺舒服的。 
最後又是小巧可的上海小包，小小的入口即化，咬一口上下肚。旁都多一油沾，但都感到是多。清爽的一口反而比吃得出包的美。
在上海才吃得到不一中道地口味的子！在台分店喔也算是道地的上海素菜。
- 古北店：上海市金城道848，Tel：021-62751798
- 淮海店：上海市嵩山路77(上海皇)，Tel：021-63848000
- 江店：上海市安奉路258(美琪院旁)，Tel：021-62157566
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