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925的鼓 28站台

《黑海》照

咖啡日 2015/7/2
天煮咖啡走水都不太定，稍一疏失就 (早或晚) 好的下水。不正如老所，高比低好。
坦尚尼(tanzania) 支豆子曾煮出99％ 的黑巧克力味。度，今天算理得，然下水稍早一咪咪，粉稍破，但拌的到咖啡粉，心想味道不差。

高入口是度高的味油脂口感。棒！略降後，巧克力味未99％，少也有74％ 的度。入口後，巧克力的苦甜一直漫口腔──苦在後方、甜在前面，滋生化。而油脂味一直不曾消失，慢慢生出的水果酸。完全不同於上次烈刺激的酸味。
在降後，非常的74％黑巧克力味，且打破了原坦尚尼豆子的定，它也有的後。

正看MOD上放映的影“Black Sea”(黑海)，描述寡居的大利老尼女外的相。最後老外返一睹她的尼故。看著影，下意多了解了尼──政治上所落後的家。到片中背景的正教，感受到其深厚的文化底；何家出切利卡和李帕第等等音家呢。於是，多了一家及其人民的生活文化的尊重；其同是任何家人民的尊重，自己的思框架放出，屏除原的意型成。

好的影，不正是如此解放我僵化的心思惟，以包容而非仇恨去看待他者？一如好的咖啡，我接在每一土境下生出的特殊味，大、解放我的味和嗅？
我又多了一款喜的豆子。而且正如福特格勒音的立：每一首作品都是他的最，只要是他下指的曲子；我咖啡的度相同──只要是下煮成功的豆子，每一都是我的最！

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