也商 台在地的故事

56的鼓 3站台

片：FOP芯芽等日月潭玉茶的裂物有高量的白毫。

茶乃百分百酵工序的物，茶揉捻後，索的茶乾燥物有如乾枯的落，易碎解，因此原茶的包不是真空，一般直接置入袋密封即可。

不，茶整理後，以10-30斤容量的厚袋封存，整理、封存搬的程免生茶的重，就茶片本身而言，及尖是最容易生碎的部位，情形尤其以在袋底的茶特重；以原索作商品形的茶，是茶的耗，部份的茶末必需商品中剔除。

野茶土是FOP等茶，其完成物摘自茶芯芽，芯芽是茶所有部位形成滋味特最富的部位，但柔，格外容易裂，即使再怎小心翼翼，原乾燥物封完成後仍一些碎末留下。

些碎末，成我研究的的。

FOP等日月潭玉茶的芯芽裂物察，其乾燥物呈微的黑褐色，茶末裂物散著高比率的芽尖白毫，是茶的菁物

以沸水泡，茶水比率整1：100，定一分，泡後的茶水色明亮，具有晶剔透的感，散出烈的水果香，管泡前茶水比率已先高，泡的也予以短，但口腔仍略可感到收性柑橘皮的清。

在泡FOP等日月潭玉茶的芯芽裂物，其茶乎是著倒而下的沸水直接溶出，我藉由茶水比率泡的整，修正大玉茶原始的高收性，然茶就那醇厚了，然後，玉茶物的清特性而形成滋味美的，若不考裂解的茶形外，其是水很高，合。

片：FOP芯芽等日月潭玉茶的裂物微的黑褐色。

片：FOP芯芽等日月潭玉茶的裂物，泡後水色明亮。