姜能加快血液圈，毛孔，利於排汗，有很好的祛的作用。
於夏天一直呆在空房的人，要多吃，姜能明散，使得外保持平衡。
2增食
姜面含有一些油和辣素，可以促道消化液的分泌、促道蠕，而提高食！
3腹痛止
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姜的解毒作用很明，尤其是解蟹毒，它可以明脆弱的道走病菌，防止吐腹的生。
看到姜有多用的好，是不是很想它配角提升到主角，姜的滋味？ 但是有解，那就是，吃要不要去皮？
吃到底要不要去皮
其，姜皮非可有可之物。 它本身就是一味中。 去皮吃是皮吃，要根具情定的。
中，生味辛、性，具有汗解表、止解毒的功效;而生皮味辛、性，具有利水消的功效，因此有“留姜皮，去皮”的法。
这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳
理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。
生姜去皮的情况
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生姜不去皮的情况
明白了姜皮什么时候该去什么时候不该去，那么还有个问题：夏季吃姜有什么讲究呢？
吃姜5讲究
1 生姜早晨中午吃最好
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性（温性）食物，例如生姜等。
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，对身体有害。
因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
2 吃姜并非多多益善
人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
3 阴虚火旺者，不宜长期食用生姜
凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好
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