2011.05.13 南--作者如示"黑豆肉搭法棍子"(影:Melven Chang)
香美食的朋友大家好：
2011年六月份的Cooking Studio料理示告！不知道大夥有有注意到？六月的四精采示，都是「年的都型男」呢！
，是特意安排，再加上天、地利、人和，示主的新出版度也跟得上，新表加上料理分享，造就了得的合＞郝宣(老)－郭建昌傅－美男德烈－都男Titan秋永，六月盛夏，大家充情的加！美食+哥！夏天的店房很光！很情！
(影: Melven Chang)
五味玩食
因味蕾需要足，所以味；因生活需要品，所以玩食。
座：每五3:30pm-5:00pm
座地：3F食 Cooking Studio
加方式： 免入，迎加
品信店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事：於每活天中午12:00起，至品信三服台登名，止（每人至多可登位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20放候；如未登仍可加活，因席位有限，如座位多包涵，。
2011.05.20唐琪老 (影:忠者Lilliam)
2011.05.13南-南到世界 杯智利醇酒 Pisco Sour(影:Melven Chang)
入扣──午後的「」房美味
主策／李（品店信店 生活格）
人空入扣blog新台news/alicelee14
在主 郝宣(老)
木棉豆腐佐心芭果(片:在手工果 提供)
抹茶心豆
心芭拌
香煎腿排佐心芭果
06/03 「品知味」──不只是果。在果搭配品
木棉豆腐佐心芭果 ＆ 心芭拌
香煎腿排佐芭 ＆ 抹茶心豆
示／郝宣（）（ 在股份有限公司 主）
在官方站http://www.redontree.com/
果在枝上，呈最熟成的完美，就叫做「在」。而因在台，有著多品卓越的水果，才能成就出於片土地味道的在果。本月「品知味」元，要介的不只是果！除了配包土司，可以搭配糖格、豆花豆、奶酪等甜；更特的是，性明的果如何能肉品、豆腐、沙拉汁等不同食材，擦撞出味的甜蜜震撼！六月首，邀在年的主自示，以心芭果主，以其他特殊味的果，您一次於在地手工果的味蕾新！
郭建昌傅
酒桃巧克力蛋糕
三色珍珠泡芙
06/10 「初者的美味法式甜」──
酒桃巧克力蛋糕卷Cherry & Chocolate Roll Cake
三色珍珠泡芙Pearl Puff
示／ 郭建昌（台北上城糕小行政主）
法式甜真人！但一想起作起，似乎都需要高度技巧，烘焙新手如你望而步？「不要怕！」了一般者也能在家自己手做，品自法式甜，上城糕小行政主郭建昌傅，自示如何化繁，以受迎的典心基，化、延伸出美味心。而且活地使用在地食材，教你使用易取得且更精省的材料，加入主家研的更美味配方，造出最道地、口味更富的好吃甜，邀您前共享。
大丈夫新男--德烈
06/17 「德烈的大丈夫料理」──！新手也能做出一桌好菜。
干炒糕 ＆ 男子大
示／ 德烈 （人新男、德烈大丈夫料理 作者）
人美男德烈，科班出身，且在美食目中幽默PK料理，大受的喜，他的第一本食以「」求，者在「44道料理」的下，上也能好菜上桌。「大丈夫料理，就是料理！」不同於以往的食，「德烈式」的料理，中西餐混合搭配，刺激不同美食的望，以及不同心情需要感的味蕾，教您在任何刻，上手，做菜用餐，都是最美味的享受。
都男--Titan秋永
06/24 「都男。Titan的房」──玩食。完食。
自堡（(旺仔小)
果（玉米片）
巧克力慕斯（大波露）
示／ Titan 秋永（都男Titan的房 作者）
都男Titan的房blog http://www.wretch.cc/blog/lovetitan99
Titan秋永，一位光浪型男，更是美食充情、料理的都男。Titan料理的多意，可以自任何信手拈的食材。藉著多年的西餐，他以精湛的的排，不少饕客的味蕾。除了活用替代食材，就能在家料理出一桌西式餐外；他更擅用小朋友最喜的零食，融入常的菜中，除了有睛的效果，跟孩子一起手做，更增添了子的玩食趣。
延伸：
《初者的法式尚甜》，作者：郭建昌，出版：朱雀文化
法式烘焙──不要怕，搭配步，是最合初者手作的法式甜。
典食──升版，加入主家研的更美味配方，口味更富更好吃。
在地食材──真食味，以在地水果主食材及料，材料易取得且花更精省。
加值心──更超值，加入一般食少的法式糖、牛奶糖和，合招待朋友或作宴的一口小心。
《德烈大丈夫料理》，作者：德烈，出版：推守文
《都男。Titan的房》，作者：秋永、聿芯，出版：和平出版
《在南投果果》，作者：在股份有限公司，出版：在股份有限公司
《在彰化心芭果》，作者：在股份有限公司，出版：在股份有限公司
