各位美食的朋友好！
因迎牛年、春，
五「味。玩食」活停了三，大家有想念我？
本五，我要回！
迎您品信店Cooking Studio，我共度美好午後！
年您吃的美味自在？是大大肉，或是小吃？
是澎湃盛，是精清雅？
二月十三日，星期五，睽三的Cooking Studio，要以台茶代表之威，
邀有茶人TeaPaker之－池宗老，您於春之品茗v.s.典茶食，
主「茶食物的情相：品茗茶料理」，
金萱嫩煎杏菇＆五色茶烤香菇，
外加清心欣，於茶人之意境雅「茶席」示，真的得。
除了茶道、茶席、茶食，
池老得的茶器皿收藏，只迎久的您共。
您想在春色萌芽之，「茶」一甘美的密之旅？
又茶人茶新「茶」出版上市，心推您本好茶以及茶料理，
您在本五一重味的享受！
品茶、啖茶食，池宗老不藏私，也您一同期待清朗茶宴，
邀您同享~
池宗老【茶】介：
『抗通膨，省荷包，花不到50元！茶和食材和。
茶料理不不素，可以情！可以清心！茶、食相，香聚足。
市有！菜、、肉之，藏大名嘴，食材。做料理常的是煎、煮、炒、炸...，茶的清、甘、香、活、醇，
交出一道道美味的茶膳，明地追求健康的食，是幸福的始！
合茶所做出的美味料理。
茶香提味入菜，是平凡茶香添加幸福滋味。』
Tea Paker 茶人雅 http://www.teaparker.com/
1. 2027嫩煎杏菇
材料：
茶：
名：金萱茶
地：南投杉林溪
季：2008春
格：1200元/斤
使用重量：3g
菜：
名：杏菇
地：彰化芬
季：9/22/2008
格：500g 90元 6
使用重量：80g
味料：
3橄油、2
作法：(1) 茶乾3g泡150c.c.浸泡3分，取用80c.c.
(2) 杏菇放入粥中煮，3分，川亦可，待菇即可起。
( (3) 煎，菇放煎中，小火，待菇身金，倒茶入，
上。
待中汁收乾後起。
(4) 淋上橄油、花少，可以整或是切片吃，口感多。
2. 五色茶烤香菇
材料：
茶：
名：五色茶 2g
地：台北坪林
季：2008春
格：1800元/斤
菜：
名：香菇 20朵
地：彰化芬
季：8/28/2008
格：300g(20朵)/60元
味料：2
作法：(1) 方美人2g 100c.c.浸泡3分，取用100c.c.。
(2) 香菇洗，倒放在烤上，淋上茶，使茶浸泡在菇中。
(3) 烤箱250度10分，放烤，以250度烤10分。
(4) 起之後上花。
3. 泡方美人＋金萱茶
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