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2007-05-22 02:42:45| 人3,849| 回9 | 上一篇 | 下一篇

『景』『客家美食』

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『一日』,是今年生日,三位老友送我的生日物。

一月前早已定好份物,然不慎重感冒了,我是要去!
因繁忙而碎的生活,我是需要一些放的。
些相熟十年的好友,都是上一店工作的老同事,
巧的是,分後,各自都在域中,是趣、也是拿手。

「新竹山村」,漫家的故,老街上可家漫作品「大婆」的像;充台客家人淳身影的表徵~

青山、溪水、吊、客家菜,些,是我她的第一印象!
不,近年政府力行光.老街上充斥著人工商化
掩住很多自然淳的原色.有些可惜了~
我第一次去,星期一的上午,天好!不太.有微徐徐.
而且光客很少,正是我想要的!
因人如固然,但不能悠哉的看。
由於我事先有做功,所以完全任朋友的,倒是。

旅,一般的玩法.可以在溪烤肉、玩水、走吊及逛山城、「院」餐等…….,
的景.不在此述,照片的景喔~迎

此刻,我想的是地的客家美食。

我很早就到了,走走逛逛,看到奇特的小吃,一定足吃,
十足就是光客的模,一人一台位相,沿途收老街景。
而算算那天光是小吃,我就了「野花粽」、「黑糖糕」、
「草仔」、「竹炭花生」、「人」……
我了一罐辣味的人,感冒好了吃,但黑糖糕等其小吃,
根本就是祭了五!有回台北的空。
另外,我了的「梅干菜」真的很香!六球也才50元,
下就老包好我,有空做「梅干扣肉」,嗯~想到就流口水。
中午逛完了「吊」著名地後,肚子又了,
我找家惠、美味的客家料理餐,好好享受一下。
目很快定-『茶米十七](新竹北埔水村二17-12)035-803181
家榜不油、味精、格惠、外加附餐「客家擂茶」的餐,
位置就在「漫念」的面,
我套餐,是合菜,但可以自己菜。

於是,不能不的「客家小炒」、「大」、「菜豆排骨」
是必菜色;另外加了「清炒高菜」、「油爆溪」、「青烘蛋」,
完美的梅花餐,我四女生一下子就解掉了!
老特提供特的「桔」,真是清爽至。
而接受招待的「客家擂茶」,香,又富生功效
我差又起’,想一大包回家[擂喝]!
回味他的「客家小炒」,豆乾不太硬,Q中香,加上一芹菜配色提味,外加辣味度,真是香又下!
「大」最怕不酸,大的口感也很重要,要有嚼,不能太硬!
搭著入口,嗯~他是及格了!
「溪」整爽脆入口,重口味的最;
「清炒高菜」是清淡著甜味,吃的出有味精的感,也放的少;
「烘蛋」口味平、很有足感,
「菜豆排骨」是最特殊的!
「四季豆乾」煮成排骨,竟是那甘甜美味!也算是口味重的一道、
不不死,真是好喝!


「逢山必有客」。

客家人的山居生活,因取食材不易,以及惜福的客家民族生活,
研出各料菜;除了下、容易保存,菜到心、
主食到,造出特有的客家吃食文化。
然,「」的客家文化只是其一,
不、在非假日一,更能出客家淳的小景;
我也能更容的品。

又是一味有幸福感的盛料理,五菜一,四人足.
不到六百元,真划算!
真是有值的一趟生日!
下次,你也可以到此一喔!

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白小黑
看大
我的口水直直流啊~~~
2007-05-22 18:16:24
版主回
我.[大]做起是有困度的
因很做得味!
以我的功力.要多.才敢做吃啦~
2007-05-23 01:50:46
Ring
客家菜是我的最!!
除了大之外,客家小炒也是看似需要高明功夫才能做得好吃!

客家料理口味偏重偏,也能看出客家民族在拮据生活中度日的刻苦精神~~
2007-05-23 02:48:28
版主回
呀~我也那功夫...
要~
2007-05-24 02:16:06
ALplus
大!大!大!!(去)
2007-05-24 00:45:31
版主回
好啦~乖!耍了
我做你吃好吧!
2007-05-24 02:17:28
fannych
你果然害,我一起去的,但有你有如此深刻的和描述,我只知道,朋友在一起,不管去那,都是一&quot快&quot的累!
哈,,那天的大,合格了,因除了,大和醋以外,加了爽口的酸菜增加酸味和口感,在想起,想流口水呢!
2007-05-24 12:58:43
版主回
酸菜是[大]不可或缺的配料
酸菜白醋的比例.是她的[魂].
大要洗的乾.用粉搓洗.川後泡冷水
她是[肉]
肉的合.才臻完美!

fanny.我一快的生日~
2007-05-24 23:35:24
csming
一篇真不在晚上11的看到
意路,竟勾起想吃消夜的
2007-05-24 23:58:34
版主回
不好意思啦~~
我就[食].我承我是好吃鬼~~

迎逛!
2007-05-25 00:24:43
Zorn
不吃是真的:p
林博物外有客家菜包也好吃
2007-05-30 18:48:24
版主回
嗯!那天吃了一堆.就是吃到的菜包
念~~
2007-06-04 23:50:04
候看的blog,肚子好啊!大是我的最之一;法到去,只能看流口水了...加油
2007-06-07 17:06:13
版主回
芸~~好想喔~
2007-06-09 10:15:25
Liya
炒大看起好好吃喔~~~
芝已要去了,真是等不及了~~
2007-06-08 13:48:09
版主回
去玩呀~~~不玩
要等不下雨了才去.....
快霉了.&quot&quot&quot&quot
2007-06-09 10:16:49
客特
的朋友您好:

抱歉打了
我是客委客家商品募集的活小
在部落格看到你的文章(作品)
得很富 很棒

想邀您加
客推文推客名的
下「客特我客家特色xxxxxx~」
(xxx不限字,入推之客家人文特色或客家特色商品)

品富 EeePC、回票、心民...等
希望能有幸邀您此文章投稿比

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客委客家商品募集活
2009-12-15 11:20:02
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