250萬台人腎壞了！什麼食物可護腎？專業醫「5字」回答

三立新聞網

2025年10月21日週二下午12:04

記者施春美／台北報導

腎臟是重要的排毒器官，如何護腎一直是重要議題。醫師陳俊吉表示，事實上，護腎食物「根本不存在」，任何東西吃多，都有害腎臟。均衡和適量的「健康飲食」有益健康，當然也有益腎臟，「但並不需要特別強調某單一食物，很多宣稱的『護腎超級食物』，吃太多也有健康疑慮。」

腎臟科醫師陳俊吉在其臉書表示，「護腎食物」根本不存在，任何東西吃多了都有害腎臟健康。民眾可以想像腎臟是人體內不能停機的「污水處理廠」或是「垃圾處理場」，只要能夠維持基本運作，減少進廠（場）的污水和垃圾量才是重點，減少負荷才是保養之道。換句話說，愛護腎臟講求的是「減法」，而非「加法」。

他表示，均衡和適量的「健康飲食」有益身體，當然也有助於腎功能，但大家並不需要特別強調某單一食物。很多宣稱的「護腎超級食物」，吃太多也有健康疑慮。只要「健康飲食」多一點，「不健康飲食」少一點，就很不錯了。

台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林也曾表示，就西醫角度而言，腎臟是排毒器官，「我們只需要擔心它是否太累，最好養腎之道就是讓腎休息。」

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