非洲豬瘟疫調！豬肉加工品468公斤賣餐飲業

記者林莞茜／綜合報導

2025年10月24日週五下午3:56

[NOWnews今日新聞] 台中養豬場疑似爆發首例非洲豬瘟，事發養豬場有28頭豬已宰殺流入市面，農業部強調已有層層把關「都是安全的」，不過新北市衛生局表示，疑混有該案場售往彰化肉品加工廠的豬肉，流入新北約688公斤，其中468公斤已售給餐飲業，且全數用罄，如果成為廚餘，將要再進一步追查廚餘回收處。

為協助防堵非洲豬瘟疫情擴散風險，針對疑似混有台中市屠宰後售往彰化肉品加工廠之豬肉流向本市共計約688公斤，其中220公斤未售出，已要求業者即刻停止販售，其餘已全數售出。

農業部強調，這28隻豬隻於上市前均已接受屠宰場層層把關檢查，安全無虞。新北衛生局則提醒，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，不會影響食品安全，烹調時豬肉務必澈底加熱完全煮熟，民眾無須過度恐慌。

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