防堵豬瘟破口！禁廚餘餵養15天養豬協會支持

民視新聞網

2025年10月24日週五下午7:43

生活中心／綜合報導

台中爆發疑似非洲豬瘟案例，由於國際上統計，超過九成的非洲豬瘟病毒，都靠廚餘傳播，農業部下令，全國禁宰禁運以及禁止廚餘餵養，都拉長到15天，雖然黑豬農首當其衝，不過，養豬協會出面力挺政府，但也有人擔憂，每天多出來的巨量廚餘去化，是否會造成環境負擔。

台中一家養豬場爆發疑似非洲豬瘟案防疫人員緊急到場噴灑消毒（圖／資料畫面）

台中爆發疑似非洲豬瘟案，台灣豬拉緊報，農業部頒布禁令，全國禁宰禁運原則上15天，但視情況提前解禁，另外停止廚餘養豬同樣拉長到15天，這讓黑毛豬農，首當其衝。
養豬協會理事長潘連周：「這難免的啦農民一定會有聲音，養習慣了吃廚餘又沒什麼成本，突然叫他們不要餵(廚餘)，他們不會養。」

國內養豬戶，只剩4%、約435戶仍在使用廚餘養豬，總計有46萬隻廚餘豬，雖然黑豬、白豬占比各半，但黑豬礙於品種、養殖習慣，大多都吃廚餘長大，這恐怕也將衝擊到，多用黑毛豬製成的香腸及爌肉。

養豬協會理事長潘連周：「黑毛豬如果全部都吃飼料，養起來是油膩膩啦、沒瘦肉啦，牠沒辦法受到國人的喜愛啦，一定共體時艱的啦，這大家要忍耐啦。」

農業部頒布禁令全台豬隻禁宰禁運、禁止廚餘餵養長達15天（圖／民視新聞）

不過禁止餵養後，每天將多出近500噸巨量廚餘，等於必須燒掉或掩埋處理，不只焚化爐吃不消，對環境恐怕也是一大考驗。

農業部長陳駿季：「當然會造成短時間之內的廚餘養豬的這些廚餘去化問題，但是也非常環境部全力的配合，現在目前所有的廚餘都是由現有的運輸人員載到指定的現場，這些運輸車輛絕對不准進入到養豬場。」

全台禁止以廚餘餵養豬隻15天每天將多出約500噸廚餘需要去化（圖／民視新聞）

農業部強調，廚餘養豬非原罪，但就怕成為防堵豬瘟破口，短時間內只能採取強制作為。

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