銷毀廚餘禁宰禁運名店宣布店休1／廚餘恐成破口北北基彰、台南廚餘送焚化爐銷毀

鏡新聞　綜合報導

2025年10月23日週四下午1:20

國內驗出非洲豬瘟，因為養豬場遍及全國各縣市，地方政府也如臨大敵。中央頒布禁令之後，各縣市也加強防堵力道，包含北北基彰化台南在內縣市，都把廚餘送到焚化爐確實銷毀。但是爆發疫情的台中，卻還是用掩埋方式處理廚餘引發爭議。台中市議員江肇國也在臉書上怒批，台中市府居然48%還在使用廚餘餵豬。

防範非洲豬瘟，中央祭出全國禁運禁宰五天，還有禁止廚餘餵豬，嘉義縣也針對養豬場進行全面大清消，調查234戶養豬場，只有1場還在餵廚餘，也是全面大消毒，各縣市全面戒備，要防堵疫情擴大。

就連2018年起，沒有用廚餘餵豬的雲林，也徹底針對養豬場進行消毒。盤墊全台總共有5縣市禁止廚餘餵豬，除了雲林還有花蓮台東金門澎湖，疫情爆發之後，北北基及彰化和台南則是利用焚化爐銷毀處理廚餘，台南市政府更是利用第二預備金撥付一千萬防疫這次的非洲豬瘟，嘉義縣則利用生物方式黑水虻去化處理廚餘，但身為台灣非洲豬瘟的爆發區台中，卻還是以掩埋場堆肥處理。

台中市200頭以上養豬場，高達48%仍在使用廚餘養豬中央早在2021年就明令「禁止廚餘養豬」，僅針對200頭以上規模場開放，台中比例這麼高，就是因為盧市府消極輔導，也沒有成立廚餘蒸煮中心，被質疑廚餘餵豬政策成為破口，台中市農業局22日曾回應依法令規定，199頭以下不得飼餵廚餘，爆發豬瘟的業者養300頭，可以合法餵食廚餘。

台灣青年世代共好協會理事長張育萌也在社群媒體上無奈表示，2019年新北市淡水一處養豬廠的黑毛豬排泄出現異樣，新北市防檢局立刻通報災變中心及動保處到現場採樣送往畜衛生所檢驗，台灣人民經歷過多次疑似豬瘟，不怕一萬只怕萬一，但這次因為錯過黃金時間，全國同島一命守了7年的防線，一夕之間就被衝破。

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