貧血「每天咬冰塊」才舒服？配維生素C可提升鐵質吸收

吳紹尹

2025年10月29日週三下午1:19

一名四十多歲女性先前每天都需要咬冰塊才感到舒適，家中冰箱的製冰格幾乎沒有休息過，經檢查後發現，她罹患典型的缺鐵性貧血。醫師提醒，有時「愛吃冰」不僅是習慣問題，可能是身體發出的求救訊號。

**吃冰時血管暫時收縮，使腦部血流增加，讓氧氣輸送量變多，因此缺鐵的人會覺得吃冰能提神醒腦。（圖／Photo AC）**

血液腫瘤內科醫師吳聲政解釋，這種現象稱為「食冰癖」（Pagophagia），屬於異食癖（Pica）的一種。當身體缺鐵時，特別是青春期或育齡期女性，因月經期間流失過多鐵質，可能導致這種行為表現。患者在補充鐵質治療後，不僅氣色和體力有所改善，連咬冰塊的衝動也消失了。

對於為何缺鐵會導致食冰癖，吳聲政提出科學解釋：「吃冰時血管暫時收縮，使腦部血流增加，讓氧氣輸送量變多，因此缺鐵的人會覺得吃冰能提神醒腦。」然而，這只是身體的短暫補償機制，真正解決方式仍是補充足夠的鐵質。

**針對如何有效補鐵，吳聲政建議可從動物性食物如豬肝、豬心、雞心、鴨血、蛋黃和牡蠣攝取。（圖／Photo AC）**

針對如何有效補鐵，吳聲政建議可從動物性食物如豬肝、豬心、雞心、鴨血、蛋黃和牡蠣攝取，植物性來源則包括堅果、菠菜、黑芝麻、黃豆、莧菜、黑棗和葡萄乾。他特別提醒，搭配維生素C一起食用可大幅提升鐵質吸收率。

吳聲政呼籲，若發現自己近期特別愛咬冰塊，不應只歸因於天氣炎熱，建議進行血液檢查，評估是否需要補充鐵質。

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