貓裏客家粄條 邀民眾品嘗

▲「貓裏客家粄條行銷推廣活動苗栗市公所誠摯邀請全國鄉親於十月二十六日相約苗栗參加這場結合美食、藝文與觀光的年度盛會，右二為市長余文忠。（記者江乾松攝）

苗栗市公所昨（十五）日上午在市公所三樓藝文中心舉辦「一一四年度貓裏客家粄條行銷推廣活動」記者會，市長余文忠與市民代表會主席陳仁杰邀請副縣長邱俐俐、縣議員鄭碧玉、曾美露及多位地方代表、各里里長及社區理事長共同出席，宣布一年一度的客家美食盛事即將登場。

本次活動以「推廣客家粄條文化、促進地方產業發展」為主軸，結合美食饗宴、文創市集與藝文表演，期望透過多元活動內容，進一步帶動地方觀光與產業發展。值得一提的是，去年首屆「貓裏粄條節」中，由嘉盛社區粄仔工坊負責人張永昌及謝文斌老師，共同帶領苗栗農工職校食品加工科學生，研發出多種顏色的粄條。本次推廣的是以薑黃、紅麴、抹茶與竹炭四色製成的「貓裏五行粄條」，創意十足、廣受好評。今年更進一步與國宴粄條店家「栗園美食」合作量產推出特色口味粄條，繽紛色澤吸睛登場，為傳統美食注入全新風貌。

記者會一開場，特別邀請三之三幼兒園小朋友帶來可愛活潑的舞蹈演出，童真笑聲洋溢全場，為活動增添滿滿的溫馨氛圍。隨後由余文忠市長與貴賓共同啟動活動儀式，象徵今年貓裏粄條行銷推廣活動正式啟動，現場氣氛歡樂。

今年「貓裏客家粄條行銷推廣活動」將於十月二十六日上午十時在貓裏喵親子公園旁道路盛大登場，現場規劃三大主題：「粄條特色市集」、「苗栗特色伴手禮」及「飽足饗宴」。屆時將匯聚多家在地名店，推出各式粄條創意料理，讓民眾一口嚐盡客家美味；還能逛文創攤位、欣賞在地藝文團體的熱力演出，從味覺到視覺一次滿足。

苗栗市長余文忠表示，粄條是最能代表客家味的一道料理，吃的不只是美味，更象徵客家人勤奮耐勞的精神。藉由此次活動，不僅讓民眾親身體驗傳統客家風味，更能帶動商圈活絡與文化交流。去年活動吸引逾千人熱情參與，今年規模更為盛大，預料將再度掀起一波「粄條熱」。苗栗市公所誠摯邀請全國鄉親於十月二十六日相約苗栗，參加這場結合美食、藝文與觀光的年度盛會，親身感受「客家粄條」的獨特魅力，讓幸福滋味延續整個秋天。