衣卡鍋爐攪拌器…女員工重傷、右手指截肢！老闆「一度甩鍋」挨告急改口

三立新聞網

2025年10月14日週二下午12:22

記者陳弘逸／屏東報導

屏東某食品行2年前發生工安意外，店內女員工烹煮花生豆腐時，鍋爐攪拌器捲到衣物，導致人重傷、右手第2至第5指部分截肢。（示意圖／Pixabay）

屏東某食品行2年前發生工安意外，店內女員工烹煮花生豆腐時，鍋爐攪拌器捲到衣物，導致人重傷、右手第2至第5指部分截肢；事後食品行鍾姓負責人遭依法送辦，一度否認犯行，責怪員工「擅自離守」審理時才改口認罪，並支付81萬多元相關費用給該名員工，但未達成調解；法院審理後，將他依過失致重傷害罪，處6個月有期徒刑，得易科罰金，可上訴。

判決指出，屏東某食品行2023年12月30日上午，驚傳工安意外，店內女員工在烹煮花生豆腐時，用筷子刮取鍋爐邊豆腐渣時，因鍋爐攪拌器周圍未設有護罩或圍欄，導致員工衣物瞬間遭捲入攪拌器中，人被以雙腳騰空、面部及腹部朝下的姿勢懸吊於鍋爐上方。

事故造成女員工，臉部軀幹及四肢2至3度燙傷，體表面積約佔24%，右上肢壓砸傷併橈神經損傷、右胸壓砸傷併肋骨第3、4、7至11肋骨骨折併氣血胸，送醫救治，右手第2至第5指部分截肢後，右手功能喪失60%至80%之重傷害。

食品行鍾姓負責人，因此涉犯過失致重傷害遭依法送辦；但他矢口否認，還辯稱，都有告知員工人工斷電按鈕位置及操作方式，且花生豆腐店工作以來，都有照正常流程作業，傷者這次卻擅自離守，跑到攪拌器旁邊，並將手伸入攪拌器中，才發生意外。

綜合相關證據，法官認為，該店本應注意對店內員工進行適當之教育訓練或提供工作服、並設置防護措施及具有明顯標誌之緊急制動裝置，但卻疏未注意，導致員工重傷害。

審理期間，鍾姓負責人改口坦承犯行，雖沒達成和解，但已支付81萬多元相關費用給該名員工；法院審理後，將他依過失致重傷害罪，處6個月有期徒刑，得易科罰金，可上訴。

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