網紅名店在列！高雄飲冰品店抽驗9件不合格
高雄市衛生局針對飲冰品店家進行抽驗，共計抽驗183件，其中9件不合格，包含腸桿菌超標以及甜味劑不符規定，裁罰3萬元令業者限期改善，實際直擊幾間店家，紛紛已做出改善措施，盼消費者能吃得安心。
高雄市衛生局對飲冰品進行抽驗。圖／台視新聞
高雄市衛生局今年6月到9月針對飲冰品抽驗共183件樣品，其中9件不合格，6件飲冰品腸桿菌超標，3件楊桃汁甜味劑不合規定，依食安法裁罰3萬元。
高雄衛生局食品衛生科技正指出，腸桿菌科是監測飲冰品及食品衛生的指標之一，更是檢視製程有無衛生缺失的重要指標，超過標準表示製程的衛生、食材、器具及包裝可能遭受污染。
6店品項複驗後仍未符合規定。圖／台視新聞
腸桿菌不僅存在飲品裡，冰品也有超標問題。有6間店經衛生局複驗後仍未符合規定，像是葉月堂的葡萄雪花冰、空氣分子藍莓霜淇淋、艾思夢霜淇淋、貝力岡開心果冰、那涼涼麵的香蕉清冰，以及億品鍋旗山店的檸檬紅茶。
冰店店員表示，「我們自行送檢，那個我們的原料商，去改善它們的開心果，合格的開始再重新製作。」而另一家冰店業者則說，「可能是管線沒有清潔，這次就做管線管路的清洗，跟更換濾芯這樣子。」
遭衛生局稽查不合格，業者努力改善，設備、原物料衛生等管理方式。這些跟食安息息相關，衛生局定期為消費者把關，讓大家能吃得安心。
高雄／陳緗淇、簡宏修 責任編輯／陳俊宇
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