當川普限縮留學生,迪士尼竟主動來台招募實習!要會英文?
美國總統川普縮減留學生與外籍人士工作簽證,對美國勞動力市場的衝擊已開始顯現。全球娛樂巨擘的迪士尼集團,也在受影響之列;由於留學生人數銳減,佛羅里達迪士尼樂園最近因應當地缺工,竟主動來台召募實習生,還鎖定國立高雄餐飲大學一連舉辦兩場說明會。在美國留學生政策轉向的這個歷史時刻,為何迪士尼選擇了高餐大?實習錄取條件標準與名額資訊?要會英文嗎?還有其他海外實習計畫可以讓大學生擴展國際觀嗎?
迪士尼選擇高雄餐飲大學進行招募
迪士尼國際人力招募經理克勞斯頓(Steve Crowstonm)與奎斯佩(Roy Quispe)特地來到台灣,在10月8日、9日兩天,在高雄餐飲大學舉辦召募實習說明會,並與校方、師生展開交流,預計招募20位實習生,前往美國佛羅里達州迪士尼。
要拿到實習名額的門檻不低,首先是要求具TOEIC 650分以上的英語水準,再通過面試之後,會在2026年7月啟程赴美,先在紐澤西洲的蒙特萊爾州立大學(Montclair State University)接受「行銷與迪士尼品牌精神」課程,之後才會正式展開在迪士尼樂園的實習。
實習內容涵蓋餐廳外場服務、禮品銷售及樂園引導等核心工作,迪士尼提供每小時18美元薪資、每週至少30小時工作時數(最多37.5小時),並安排雙人宿舍(每週215美元,自薪資扣除)。學生的家人朋友還可以享有免費入園遊玩與郵輪、禮品優惠,實習結束後則由迪士尼集團發出實習證明。
實習期間,來自世界各國、總計六千至一萬人的實習生會統一住在迪士尼的實習宿舍,環境宛如小型聯合國,而實習結束後,憑藉迪士尼的實習證明,也更其他競爭者更有機會進入迪士尼集團旗下相關企業。高餐大指出,尤其是到迪士尼郵輪工作的機會,因為郵輪是在公海上航行,不受工作簽證問題的影響。
川普限縮留學生,造成勞動力缺口
這是迪士尼睽違15年之後,首次再度來台招募。之所以遠赴重洋,原因是美國川普政府限縮留學生政策,包括對哈佛等校出手禁收留學生、試圖施壓高等教育院校減低留學生比例等等;對於外籍人士的工作簽證,川普政府同樣加以刁難,例如調高H─1B簽證費用至10萬美元。
對於有大量人力需求的娛樂餐旅龍頭迪士尼集團來說,緊縮的政策造成勞動力缺口,過去迪士尼樂園多依靠與美國境內大學合作,取得足夠的實習人力,但如今留學生人數受到衝擊,使迪士尼將招募合作的對象擴大到全球大學。經駐紐約台北經濟文化辦事處推薦牽線,迪士尼在台灣選擇與高餐大合作。
高餐大表示,學校強調「做中學、學中做」,且為台灣唯一餐旅專業大學,每個學生都要求必須進行一年實習,切合迪士尼要求,而克勞斯頓也表示,對於招募的實習生,期望有三項人格特質:積極、準時做好準備、享受工作。
迪士尼來台招募實習生,可說川普留學生政策轉向促成的歷史時刻,高餐大對此表示受寵若驚。目前雙方的合作還處於初步展開的階段,不過推廣國際交流、爭取學生到國外實習,已是高餐大行之有年的政策,例如今年就有200名該校師生到新加坡、日本、法國、義大利、美國等國進行實習,像新加坡的濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands)即在合作單位之列。
政府與學界積極培育餐飲觀光人才
不只是高餐大,其他餐旅相關的大學系所,也積極將觸角伸到海外,例如元培醫事科技大學餐飲管理系透過教育部的「學海築夢計畫」,讓3位學生前往日本橫濱進行為期37天的專業實習,認識日本餐飲業對品質與細節的高度要求。東海大學餐旅管理學系也開設國際移動課程,帶領學生到過越南蜆港、北義大利、泰國曼谷、美國紐約等地進行餐旅文創研究。
餐旅觀光人才的培育是政府所關注的一大重點,行政院副院長鄭麗君今年初便要求觀光署以一年為目標,成立財團法人觀光研訓院,強化國內市場研究調查、培育產業人才。觀光署長周永暉也表示,希望力拚今年內觀光研訓院的成立能夠通過立院三讀,規劃前兩年投入三億元做人才培訓,輔導業者做永續旅遊、智慧觀光、數位轉型等,提升國內觀光競爭力。
本次與迪士尼展開實習合作的高雄餐飲大學,也是台灣觀光餐旅業產學合作的重要對象。校方指出,希望藉由提供學生更多國內外交流與實習機會,讓台灣能夠培養出更多優秀的觀光人才,進而提升產業環境,才能讓台灣的觀光餐飲產業,更具競爭力。
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