快檢查！家中這2用品恐暗藏重金屬 長期用恐傷腎還致癌

國際中心／游舒婷報導

在現代生活中，許多家庭重視健康飲食，卻可能無意間從日常家居用品中攝入重金屬，造成身體的危害，外媒就點名兩種家中常見的用品，看似光亮、方便，但如果選擇錯誤，可能成為潛在的健康隱患。

重金屬是什麼？為何危險

越南媒體《SOHA》指出，重金屬指密度高、毒性強的元素，如鉛、汞、鎘。在自然環境中，它們含量極低且無害，但一旦通過食物、水或劣質廚具進入人體，就可能在身體中逐漸累積。根據美國環保署（EPA），長期暴露於重金屬恐損害神經系統、干擾內分泌、降低免疫力、影響消化，甚至是癌症的潛在因素，對神經與器官尚未成熟的兒童和孕婦尤其敏感。

兩種常見家用品易超標重金屬

報導指出，有許多家庭忽視了廉價或無檢測標準的家用品，但它們是重金屬的主要來源之一，若家中有以下兩類物品，最好提早更換：

1. 劣質不鏽鋼鍋具
   不鏽鋼因耐用、易清洗而廣受歡迎，但並非所有產品都安全。一些劣質的鍋具為降低成本，會摻入鎘、鉛或鐵等金屬，長時間烹煮或接觸酸性食材時，重金屬可能溶入食物，人體長期接觸恐會影響記憶、升高血壓並增加胃癌風險。

辨別方法：

• 表面粗糙、顏色黯淡、有焊接痕或剝落

• 敲擊時聲音清脆或帶金屬感

• 手感過輕，易變形

• 用磁鐵測試：高品質不鏽鋼幾乎不吸磁，劣質產品吸力強

• 易生鏽、變黃

1. 含鉛玻璃製品
   玻璃器皿透明美觀，但部分產品為降低成本會加入鉛。盛放酸性、熱食或酒精時，可能逐漸溶入食物。長期吸收鉛會影響記憶、神經功能，增加高血壓及肝腎疾病風險，甚至提高癌症風險；兒童接觸更可能影響智力發育。

辨別方法：

• 輕敲發出清脆長響的金屬感聲音

• 浸泡於醋中，如醋變色或器皿變亮，可能含鉛

• 焊接粗糙、不均勻，表面有氣孔或顏色易暗淡

報導建議，如果發現家中的用品有疑慮，應及時更換疑似含重金屬的鍋具或玻璃器皿，同時也要避免長時間在劣質鍋具中保存食物，平時可以攝取有助排毒的食物，如大蒜、洋蔥、海藻、香菜及富含維生素C的水果，這些含硫化合物和抗氧化物，能幫助肝腎有效排除重金屬。

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