用到黑心豬腸寧夏夜市林記麻辣臭豆腐道歉：暫停供應

林佳鋒

2025年10月9日週四下午4:57

寧夏夜市知名的「林記麻辣臭豆腐」用了百威食品的黑心豬大腸，將暫停販售大腸品項。資料照，翻攝寧夏觀光夜市臉書

屏東百威公司被爆出使用工業級雙氧水漂白豬大腸，3.7公噸流向全台4縣市，除了北市知名阿宗麵線，寧夏夜市攤商「林記麻辣臭豆腐」也遭受波及。林記麻辣臭豆腐今（10/9）發出最新聲明表示，黑心豬腸已經封存，暫時不供應大腸品項，並向消費者致歉。

食藥署3日接獲屏東縣衛生局通報，「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬大腸。北市衛生局則查出，「利太肉店」自6月起陸續向百威公司購買豬腸674公斤，並自6月起，每月分批送貨予「林記麻辣豆腐店」約100至120公斤，總計440公斤，其餘234公斤售予不特定市場散客。

林記麻辣臭豆腐表示，得知供應商利太肉店提供的豬大腸，是來自百威食品公司的問題產品後，已經主動封存產品，並配合衛生局調查。對於此次事件深感遺憾，也理解消費者的擔憂與不安，將暫不供應大腸品項，並向消費者誠摯致歉。

為維護大眾飲食安全，北市衛生局昨加強稽查，包括寧夏、雙城、饒河、內湖737、艋舺、華西街、梧州、西昌街、廣州街、臨江、師大、士林、承德等13處夜市，共稽查169家次、抽驗84件豬腸產品，全數未檢出過氧化氫；不過，衛生局仍呼籲，民眾食用後如果出現明顯嘔吐、腹痛症狀，應立即就醫。

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