染疫豬場2個月僅上傳1次廚餘紀錄！中市府發聲 彭啓明痛批：查核不確實
（政治中心／施郁韻報導）台中市梧棲區一間養豬場爆發台灣首例非洲豬瘟，疫調發現豬隻死亡數目等疑點尚待釐清。環境部長彭啓明26日表示，依規定廚餘養豬場須每日把廚餘蒸煮畫面上傳雲端，不過該間養豬場今年6月後就沒依照程序上傳，7月只上傳1次，8月掛零，地方環境局只在5月、7月各僅稽查1次。對此，台中市環保局發聲了。
依據環境部環境管理署「地方環保機關持續加強稽查廚餘再利用檢核養豬場計畫」規定，畜牧場蒸煮廚餘應達中心溫度攝氏90度以上，並持續蒸煮至少1小時，相關作業程序須有照片佐證並上傳系統登錄。
環境部長彭啓明26日下午在中央應變中心記者會中提到，依照規定，廚餘養豬場必須每天上傳廚餘蒸煮畫面到雲端，該間養豬場今年6月上傳8次、7月僅傳了1次、8月則是0次。
根據規定，若養豬場沒有每天上傳廚餘蒸煮畫面，地方政府應每個月查核輔導，但地方環保局只有在今年5月和7月各查核1次，彭啓明痛批台中市政府查核頻率不足，「確實未依中央規定落實監管」。
對此，台中市環保局回應，今年5月、7月曾派員稽查均未違反規定，但豬農今年85歲，較不熟悉網路操作，稽查人員每次訪查都會特別提醒與加強輔導，今年8月、9月未依規上傳照片時，也曾透過電話多次提醒。
環保局說明，截至今年9月底，全數完成台中市廚餘再利用畜牧場稽查共107場次，並每月由電話輔導畜牧場應依規操作、維護蒸煮設施及落實蒸煮操作規定，呼籲畜牧場業者共同配合。
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