屏東100碗明日揭曉!美食地圖帶你吃遍南國風味
屏東縣政府舉辦南國漫讀節系列活動,以美食領路首度推出「屏東100碗」,邀請10位橫跨飲食、設計、文化等領域的評審,一同尋訪屏東各地的風味,推薦心中難忘的屏東美食,精選出100碗最能代表南國熱情與風土的美味,帶領旅人循著美食指南,展開一場味蕾的閱讀之旅,完整「屏東100碗」入選名單,將於明(21)日公布。
文化處表示,「屏東100碗」的10位評審,包括飲食旅遊作家韓良憶、飲食文化研究者徐仲、AKAME主廚彭天恩、鐵肺歌后彭佳慧、藝人溫昇豪與小嫻、型男主廚陳鴻、有趣市集創辦人謝維智、音樂人盧律銘與拳擊國手賴主恩。
文化處表示,評審們以「旅行吃一碗,就愛上南國的熱情」為主題精神,每人10票(碗),最終票選出94家優質店家,橫跨麵食、甜品與傳統小吃,地域遍布屏北、屏中及屏南地區,充分展現屏東多樣的飲食文化與地域風貌。
文化處指出,入榜店家中,東港鎮逾50年歷史、傳承3代的老字號店家勇奪3碗,大受評審青睞,另有4家店分別獲得2碗肯定,勾勒出屬於南國的美好滋味,此外還有89間店家,獲得1碗肯定。
文化處表示,南國漫讀節透過講座、走讀與工作坊,帶領大家閱讀屏東的無限可能,今年今年活動主題首度採用開放式趣味句型與符號意象「跟著○△~去旅行」主軸,象徵屏東獨特的人文、山巒與海景,藉由「屏東100碗」活動,讓旅人從美食中感受土地的溫度,也透過美食的串聯,認識屏東豐饒的風土與人情。
文化處表示,完整「屏東100碗」入選名單,21日將公布在屏東縣政府文化處官網及臉書,歡迎民眾上網留言,寫下您心目中的屏東10碗、屏東100碗。
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