「屏東一百碗」你吃過幾間？美食名單遊客慕名來

東森新聞

2025年10月21日週二下午8:58

屏東美食清單「屏東一百碗」今天公布，裡面包含各式甜食、火鍋和在地小吃，其中屏東一間藏身夜市巷弄的火鍋，憑著清甜的汕頭湯底，外加獨門沙茶醬，被入選進名單當中。而屏東一百碗中，總店家數只有94家，原因就是東港一間60年肉粿老店一間店就拿了3張推薦票，榮登美食榜首。

隆賓汕頭火鍋來店顧客：「我們是住台中，然後剛好下來小琉球玩，約屏東一起吃飯，然後網路剛好看到他在1百個美食裡面，就想說來這邊試試看，好吃啊他們家沾醬很特殊，肉又新鮮湯又新鮮現熬。」

隆賓汕頭火鍋老闆娘鄭小姐：「（沙茶）手工非常繁複，所以很費工所以我們也不賣外賣，我們都是僅給內用的客人使用。」

新東津飯湯業者vs.記者：「（蚵仔你這蚵仔很大顆喔），這是我們的重點齁，嘿鮪魚。」鮪魚白蝦大蚵仔，零零總總8樣配菜淋上店家熬煮的高湯，湯頭碰上裡面的蝦紅透出微微的暗紅色，這間位在東港鎮上的新東津鮪魚飯湯，憑著鮮味十足的湯頭外加獨門鮪魚肉榜上也有名，而屏東一百碗只有94家店，因為這家一間店就拿了三張選票。

記者vs.東港葉家肉粿業者：「都差不多切這樣齁，整塊整塊齁。」米粿切成條狀搭上切片香腸，爆炒過的五花肉東港大蝦紅，倒入米漿湯香菜和蒜泥，東港葉家肉粿在地經營將近60年，好滋味一口接一口，拿下最高票不是沒理由。

東港葉家肉粿顧客：「超級喜歡我們從高雄專程來吃，嘿對，他們家肉粿就是粿很香甜，就是很Q這樣。」

東港葉家肉粿業者：「口感口感最重要啦，那粿的米要用，差不多一年多的米，在來米啦。」各界名人推薦屏東美食清單，就是要外地遊客能照著美食地圖，體驗舌尖上的國境之南。

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