台中爆非洲豬瘟案例! 豬腳店恐受衝擊 業者:備貨量至少有1個月

南部中心／洪明生、劉尹淳 屏東報導

光復節三天連假前夕，突然爆發非洲豬瘟案例，首當其衝的，絕對是以豬肉為主要食材的萬巒豬腳店，實際前往屏東的店家，用餐時段仍有顧客陸續上門，業者說，店裡選用的是國內生鮮豬腳，備有至少一個月的安全庫存，不擔心受影響，至於連假是否能有豬腳販售？業者表示，庫存數量都充足。

用餐時刻，陸續有客人上門，屏東的萬巒豬腳店生意看起來不受影響。（圖／民視新聞）

店員俐落的刀工，迅速把豬腳的皮肉分離，油亮亮的豬腳，切塊疊成一座小山，送上餐桌看了食指大動。屏東的萬巒豬腳，聞名全台，但台中出現首例疑似非洲豬瘟案例，全國豬隻禁運禁宰5天，外界也擔心，以豬肉為主要食材的萬巒豬腳店，是否會出現供應短缺問題。萬巒豬腳業者林忠飛表示，中部產生的小部份樣本事件，基本上那就是提醒目前有一個案例，但並不是全台有這個現象，我們業者來講是不會如臨大敵啦。

光復節三天連假即將到來，預估會有大量遊客湧入買豬腳，業者已備妥庫存，準備好應付連假人潮。（圖／民視新聞）

用餐時刻，陸續有客人上門，生意看起來不受影響，業者也老神在在，認為台中的非洲豬瘟，只算單一事件，加上店裡選用國內生鮮豬腳，至少備有一個月的庫存量，絕對充足。萬巒豬腳業者林忠飛表示，我的店是採用生鮮豬腳，我們基本庫存量是30天到45天。

另一間知名的萬巒豬腳店，開放式的剁台，更是一次出動4名員工，四手連剁豬腳，消化客人的訂單。雖然閏六月買豬腳給父母添壽的高峰期已過，豬腳買氣恢復平穩，但店家還是留有安全庫存量，供應給平時的顧客。萬巒豬腳店員工表示，因為最近閏月閏完了，生意就比較沒有那麼忙，但是是有安全庫存啦，面對3天連假，我們現在目前是還有庫存啦。突然爆發非洲豬瘟，業者坦言，還沒想好因應措施，但光復節三天連假即將到來，預估會有大量遊客湧入買豬腳，業者已備妥庫存，準備好應付連假人潮。

原文出處：台中爆非洲豬瘟案例! 豬腳店恐受衝擊 業者:備貨量至少有1個月

更多民視新聞報導
台中爆發首例非洲豬瘟！養豬協會理事長推測1食品釀禍
非洲豬瘟再襲台！中市府錯失「關鍵10天」被罵爆 中市農業局緊急出面澄清了
非洲豬瘟堅守仍破功！邱議瑩要高市府「動起來」 提5大措施防堵