只吃料不吃飯！壽司吃到飽顧客遭「當場清空餐桌」 業者回應了

連鎖壽司店近期推出 499 元吃到飽活動引發爭議，有消費者只吃壽司上方的料而不吃醋飯，造成嚴重浪費。根據目擊者表示，店員在溝通無效後直接清空餐桌，禁止顧客繼續用餐。依照該店規定，若剩餘食材超過 250 克，每人將被加收 300 元。一貫握壽司醋飯約重 16 克，剩餘 250 克相當於浪費 7.5 盤壽司，數量相當可觀。業者已表示將加強提醒顧客珍惜食材並增加巡桌頻率。

連鎖壽司品牌最近推出 40 元品項 499 元吃到飽的優惠活動，吸引許多消費者前往享用。然而，有顧客卻只吃壽司上面的料而不吃醋飯，引起其他用餐民眾的不滿。目擊者表示，店員在嘗試溝通無效後，直接清空了該顧客的餐桌。對此情況，有民眾認為雖然這種浪費行為難以避免，但仍感到可惜。

另一位民眾則表示應該依照規則處理，而非直接收走餐點。該壽司店在活動開始前已明確公告用餐規則，包括 90 分鐘的用餐時限，以及珍惜食材的要求。根據店家規定，結帳時若發現剩餘食物（包含醋飯）超過 250 克，每位顧客將被額外收取 300 元的費用。一般來說，一貫握壽司的醋飯重量約為 16 克，一盤就有超過 30 克，因此 250 克的剩餘量相當於浪費了7.5盤壽司，份量相當驚人。

針對民眾目擊店員直接清空餐桌的事件，業者回應目前仍在了解詳細情況。同時表示會在顧客入座前再次提醒用餐規則，秉持珍惜不浪費食物的原則，並加強巡桌和規範執行。業者也呼籲所有顧客要珍惜食材，即使是吃到飽活動，也應該保持良心，避免浪費食物造成不良觀感。

這項 499 元吃到飽活動推出一週以來已吸引不少消費者前往，許多人藉此機會享用平時較難負擔的壽司料理。然而，這次事件也引發了大眾對於吃到飽文化中可能存在的浪費問題的討論，提醒人們在享受優惠的同時，也應該尊重食物和餐廳的規則。

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