日老闆掃貨20公斤「白粉」 驚動航警、緝毒犬 全是砂糖
桃園機場航警日前在一位日本旅客的行李箱中，發現大量白色粉末，經檢查後確認是台灣砂糖。原來這位旅客是日本知名蘋果糖業者池田橋俊，他因為非常喜愛台灣砂糖的獨特風味，一次購買了20公斤準備帶回日本。這批「白粉」不僅在台灣引起航警的注意，抵達日本時還驚動了緝毒犬。池田橋俊表示，台灣砂糖與日本砂糖在甜度、融化方式上完全不同，非常適合製作各種甜點。
航警局安檢大隊第一隊分隊長林應守表示，當時在X光機圖檔中發現大量袋裝粉末物，因為一般旅客不會攜帶這類大量粉狀物，安檢人員認為可疑而將該行李拉下複查。池田橋俊在社群媒體上發文說明，台灣砂糖的甜度和融化方式與日本砂糖不同，因此製作甜點時的感覺也有很大差異。他特別指出，台灣砂糖顏色帶有一些茶色，厚度和層次感都與日本砂糖有明顯區別。
有民眾表示，台灣砂糖比較有蔗糖的香味，不只有甜味，還帶有果香味，與其他國家的砂糖不同。另一位日籍甜點業者折田將大解釋，日本的上白糖通常用在甜點和蛋糕上，因為保濕度高，但味道會比較厚重。相比之下，台灣的細砂糖味道比較乾淨清爽，可以用在多種甜點和料理中，不會影響到其他食材的味道，因此非常好用。與日本家家戶戶使用的上白糖不同，台灣砂糖因甜度較低，能應用在更多種類的料理中。這次日本甜點業者一次帶了20公斤砂糖出境，大量白色粉末難免引起航警和緝毒犬的注意。所幸最終確認無虞，池田橋俊順利將台灣砂糖帶回日本，未來有機會用台灣砂糖製作出美味的日本甜點。
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