在地人激推 高雄必吃螺粉 每日熬4小 重柳州味

美食中心/合

高雄螺粉店味正宗 《螺家螺粉》原家味

在高雄巨蛋附近、近左的巷弄中，有一家主打道地柳州螺粉的小店正在默默累人。螺家螺粉由一位自中福建的老立，承家的味道，逐成多螺粉好者心中的高雄必吃美食。他表示，了可能原柳州地的味，即使台法取得地特有的「小溪青螺」，也特加重田螺的使用比例，持原有的厚次感。

的每天熬超四小，以大骨、田螺、中材各式辛香料慢火熬煮，香醇厚不刺激，入口辣而不，不初次品者也能接受。店家特，螺粉本身不是酸辣粉，底走的是香辣路，若偏好酸味的客，可另行添加醋整口感。的持性，也多南部老饕，螺家是少仍保有原汁原味、口味正的南部正宗螺粉代表之一。

左特色美食再化 酸辣螺粉搭配七配料

到左特色美食，螺家螺粉的招牌粉可是其中不可忽的一道。每碗螺粉搭配七典配料酸豆角、酸、炸豆皮、木耳、花生米、花菜脯，融合郁，展完整的柳州味。碗粉以香辣基，辣度分微、小、中、大四，成多喜刺激味蕾者的高雄吃辣推名之一。

而店家每日炸的土蛋炸蛋，更是多熟客定的「魂配角」。沾汁、酥香爆的口感，使它成限量品。整粉次富又耐吃，不少本地食客也其列左小吃推高雄重口味美食的代表。

每限定炒螺粉 成高雄藏美食推

除了典粉，店每逢日限定推出的「炒螺粉」也是不容的料理之一。道版本保留粉性爆炒香，加入相同配料但多了一份焦香，深受喜乾香味者青。每限日的 11:30 至 18:00 供，是不少客心中的高雄藏版美食。

在螺粉日益多元的高雄，螺家螺粉在保留原汁原味的同，也逐步出能迎合本地人口味食的菜，成功在激烈的市中而出。想找有化又不失本味的左必吃美食，家小店值得一。

物友善空外送服 打造左美食外送推新

除了口味得肯定，螺家螺粉在服上也展度。店有物友善空，迎客毛孩一同用餐，是少受注的高雄物友善店家之一。不提升了客好感度，也在 Google 上收了不少五星好。

此外，店家提供便捷的外送，配合外送平台及自取，成上班族附近居民心中可靠的左外送美食之一。用、外，或是在家等餐送上，碗自柳州的味道，已悄悄在高雄的街巷弄扎根，也更多人螺粉有了新的期待。

常 FAQ

Q1：《螺家螺粉》的很辣？合第一次吃的人？
A：店辣度分微辣、小辣、中辣大辣四等，新手推微辣始，辣但不，香且口，即使第一次吃螺粉的人也能接受。

Q2：螺粉跟酸辣粉有什不同？
A：很多人螺粉酸辣粉，其螺粉的魂在於「螺」，以田螺、大骨中材熬煮，味道香辣有次，不以酸味主。《螺家螺粉》提供醋自由添加，如果想吃酸辣口感也能性整。

Q3：可以物一起用餐？
A：可以！《螺家螺粉》是一家高雄物友善餐，店空迎毛孩共同用餐，非常合喜物共度美食光的家庭或朋友。

《螺家螺粉》
地址：高雄市左明二路5461
：0902-171-659
FB粉：https://rink.cc/m9txg
官方IG：https://rink.cc/mv8tj
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