「啡嘉」味文化日 in 大阪 香神生活近百

墨新｜新策部

者李婉如／合

嘉政府推嘉精品咖啡的特味地文化，於今（114）年10月18日，在日本大阪日航酒店了「台味文化日 in 大阪」活。活吸引了自台日地的咖啡冠及百位咖啡好者，透手示深入交流，展嘉精品咖啡 力土魅力。

本次活的亮之一是「啡嘉 × 世界冠」跨合作演示，特邀2024年世界虹吸冠欣日本大阪烘豆冠岩崎裕也共同示手技巧，交流，展示嘉咖啡的深厚味。此外，港南集（Kohnan Shoji）於10月19日在大阪梅田GARDENS UMEKITA商B2C味活，推出「啡嘉」以上耳包及限量盒，日本消者直接品味嘉精品咖啡。

同日下午，嘉精品咖啡大阪近百神生活，11家咖啡（合成青咖啡、阿亮自然、吧斯翡咖啡、、豆御香伎、一品咖啡、柏香茗茶咖啡、欣金用心咖啡、珍5吉咖啡、山咖啡及野牡丹咖啡等）手置，展售15款精精品咖啡，幕吸引了大量日本消者品嘉的郁滋味情。翁自日本手冠新田衣祥示手技巧，介嘉阿里山咖啡的地特色，消者嘉咖啡的香次。

此外，上架6月，每月亦咖啡推出消惠，更多日本消者品味嘉精品咖啡的精味。此次活促成了神生活旗下餐「食」的跨界合作，推出限定的阿里山手咖啡，嘉精品咖啡融入日本的食文化，提升了其影力。

嘉翁章梁表示，嘉有得天厚的咖啡植境：海拔高、日夜差大、、水源污染，在地咖啡豆展出明亮果酸、柑橘性、花香甜感交的次味。些源自「土」的力量，是台咖啡可的特值。翁一步指出，在今年度的台卓越（Taiwan COE）中，嘉咖啡勇前27名中的20席，更囊括3座，再次明嘉咖啡的品力深受肯定，展力。「啡嘉」品牌的成，自於咖啡、政府各方作。嘉政府持透技、地、TCAGs分系等制，建立品牌信任品保，未持以土故事和人精神，拓市，「啡嘉」的化新篇章。

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