清脆舒爽～式拌章

式拌章

看似多油脂，是人相有益的橄油，口感更是清脆舒爽，於大人的口味唷～～

食材

• 章, 150g


• 牛番茄, 1/2


• 小瓜, 1/2根


• 汁
  
  
  
  • 白酒醋, 1/2tbsp
  
  
  • 初榨橄油, 2tbsp
  
  
  • 檬汁, 1tbsp
  
  
  • 黑胡椒, 量
  
  
  • , 1/2tsp
  
  
  • 蒜泥, 1/2tsp
  
  
  • 巴西里碎, 量
  
  
  
  

料理步



步 1：食材大集合。章以巴搓揉全身洗去掉黏液，部清除及眼睛。



步 2：煮水先章。章先入水回次，再整章入，水以免章外熟生，待章色後起泡冷水。



步 3：小瓜以叉子先在表面上出一一的痕，之後切片用。



步 4：蕃茄洗去籽後切小丁，究者可汆去皮再切丁。



步 5：料混合均。



步 6：放入切片的章、小瓜及番茄拌均，即可上桌。不喜蒜泥者可改用洋丁替代。

若食有任何疑，到原始文章食作者喔！

完整食看：清脆舒爽～式拌章

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