法起士大,美人首
草根影力新野(琪拉)
艾米莉到自己的名字被叫到,她哭了起她成首位得法起司大(Mondial du Fromage)的美人。事每年在法一次,英文名「乳酪商世界」。
比是乳品起司界的人士的年展,每年一次。者包括乳品人、起司熟成者(affineurs)、分商、供商、等。 比多,有品(起司及乳品)的比,也有人/技的比,像是「最佳起司商/最佳起司售(cheesemonger)」比等。
然一些旁者她的利可能改洲乳酪商大西洋彼岸同行的看法,但她也有自己的希望:希望美人不再把乳酪商看作是在店免放品的人。「本上,起司商的定是售起司、奶油和其他乳品的人。份工作也包括述故事,教育人成任的消者。是一份需要精技的工作。」她。
她充:在洲,是一受尊重的,但在美,人我只是在熟食後面工作。世界起司大在巴黎西南部的市行,者加九事。
片取自:(示意123rf)
比挑包括全盲,在不使用量工具起司切下一定量的起司、口述以及,的可能比深。例如,照片上山羊的品,以及知道山羊的奶可以出哪些起司。在中,者必作一3D起司雕塑,她的作品描了月相的化。
次比中,她得了金牌和2500元(2900美元)的金,她是一激人心的刻。她的生涯始於大利美食店Eataly在的首家分店。她在在城工作,是一家供起司和包品的公司的售和市理。但她表示,更大的利在於利美食品的意。
今年是美首次派出名女性代表。位女手都登上台,美手考特妮翰也得牌。法起司商蒂厄利耶得牌。
她希望,世界起司大和她的能激更多美人去附近的起司店新事物的趣。「我想人知道,起司是人人共享的。奶酪是由工人明的,用滋身。它不是上流人士的,而是每人都能享用的,一好的奶酪商永不你感到不受迎。」她。
[不、公播送或公]
- 者:草根影力新野
- 更多生活新 »