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爆款品+全渠道、全景深度:蒙牛冰激位增

香港, 2025年10月28日 - (太商) - 2025年,整冰激行普遍於慎和望的,面消者需求的不化,各家都在努力探索新的打法和方向。在充挑的局面下,作行者的蒙牛,率先找到了破局之道。

上半年,藉一系列亮眼的品和新,蒙牛的冰品交出了同比增15%的答卷。一增速,著超越了行平均水平。考到七八月份,全各地持高,冰品消度不,市於蒙牛冰品在三季度乃至全年的增也更添了分期待。

在制茶跨界打劫、渠道日益碎片化的局面下,一深耕冰淇淋市多年的巨,何能重拾增力,如此的逆上?背後,藏著一套怎的增秘?

典本+爆款不

在快速消品域,一切商的起和,究是品本身。面消者需求的高度分化迅速,蒙牛祭出了一套清晰而有力的合拳,即所的「守正出奇」。

所「守正」,是固基本。蒙牛大量的核心源聚焦於「」「色心情」大民品牌,通典大品的持化,不夯市份。示,整上半年,大品牌的合售比已步提升至55.2%,成整冰品最固的石,也奠定了全年增的定基。

而「出奇」,是通持不地推出爆款新品,造新的增能,燃消者品牌的注情。如果典品是蒙牛冰品艘巨的船身,那爆款新品就是它破浪前行的大引擎。

2025年上半年,蒙牛新上市了多款高品、高比、高情值的新品:是融合了典造型的「」,是色彩、值出的「彩冰系列」,亦或是了全新食用景的「冰杯」,都成了象的爆款,而一系列的奶冰品更是受消者的青,新推出的牛奶冰激系列、高端生牛乳冰激及活菌酸奶冰激,足了消者健康天然原料美味的重需求。

,上半年共有9支新品突破了千量的,新品整售比同比提升了2.7百分,下史新高。除此之外,二三季度,蒙牛在杯品上的持力,也上下的售度一步攀升。「守正」「出奇」的合,展出了一家老牌企有的略智慧:既有典品的品牌信任渠道忠度,又有爆款新品的市增量用,二者共同成了一攻守兼、富有性的品矩合。

新渠道渠道和共舞

如果品是定核心值的1,那渠道就是1後面跟著的那一串的0。

面近年上流量持分化、下客流下滑的峻挑,蒙牛冰品的渠道策略完成了一次的身去的「度覆」向了今年的全渠道全景「深度」,而成功的,是以一套多元化的品合,去精准配不同渠道的用需求特。

不再是的「」,而是一新渠道渠道作共生的「人舞」。

上下的新渠道,已然成增最的引擎。2025年上半年,新渠道整量猛增33%,其中生商的售增速更是超40%,豆冰、水冰等品全面超越,直的客了爆性增。一系列的成,明了蒙牛上消的敏捕捉和高效行。

而新渠道的消特,蒙牛展出了的策略配能力。例如,今年借美517吃,蒙牛通趣味容植入美外小哥形象,媒介流量精准向美的售渠道,部便利店行直播,了作渠道售的接,高效地放大了售效果。

在渠道,蒙牛同展了大的整和能力。面商超的人流量下滑,公司未消,而是主出,重心聚焦於校、社等高出店,通提升冰模管控,了大的定增。在程中,蒙牛通引入一系列的智化手段,成功的化了售端的掌控力、化了渠道的履能力和效率。

同,了找新的增,蒙牛大力拓新道,展店、零食量店等新零售,通供、名等模式打造渠道大品,成功了商超渠道的流量挑。

在定制方面,蒙牛的透同不力。通拓展餐、景、交通等景的覆,品得以消者生活的更多微,成功打造了多款基於不同景的定制化品,拓售新增。

除此之外,蒙牛的目光投向了消力更加的港澳台及海外市。旗下高端品牌蒂雪成功入香港市,成中大首批香港食署牌照的冰淇淋品牌。不是品的明,更是品牌破圈和高端位的一次落子。

的本是情感共

在Z世代成消主力的今天,的功能性足,已不足以得年人的青,能消者建立持期的情感共,才是一消品牌真正的城河。

有於此,蒙牛的思路,已逐超越了的告投放,化「品+容+媒介+渠道」四位一的高度整合,其最目,是要年一代消者建立深度、可持的情感接。

了一目,民IP的名,就成引爆新品能的快捷方式。「色心情豆皮奶」民《甄》的,以「一口豆皮奶,穿越到廷」的巧妙思,迅速捕了年人的心,在直播首期就取得了非常好的售成和度。

而更深次的打法,是以景增。蒙牛的一改去的做法,不再被地等待消者的注,而是主地去造和融入年人的生活景,通全年覆11座城市的音,蒙牛品牌潮流、自由的文化符深度定,在年人中了取得非常好的口碑和促效果,尤其是「把音去超市」的意活,更是在五四青年期上搜,成微博。

在一系列操作的背後,穿始的是蒙牛品牌年化略的定行。通一次次成功的破圈,蒙牛不刷新著品牌在Z世代心中的形象。於新一代的消者,蒙牛不再是一耳熟能的食品造商,更是一活在年人文化景中的「玩伴」,是一可以分享趣、有共同言的夥伴。

的情感接度,已超出了的品,而是成新代品效合一思想的典案例。整二、三季度,蒙牛在上的度和播效,始保持了高的水平,也是一全新思路的一次成功。

可持的增

所有成功的略,最都要回到的。蒙牛冰品的值,不在於下令人目的高增,更在於其增的可持性。

上看,上半年15%的同比增,著跑了行大,展示出了大的增力。更值得注意的是,冰品蒙牛收入的比重去年同期的7.5%提升至9.3%,集整的度著增,其略地位日益凸。

可持性看,前的成非源於短期的市刺激或一的爆款效,而是品力、渠道力、力三大略同力的必然果。一固的典品基本,一套能精准配多元渠道的系,一能新一代消者同共振的品牌通能力,三大支柱共同建了蒙牛冰品面向未的、可持的增。

在消者需求化迅速、市境充挑的下,蒙牛冰淇淋的逆增,疑整消品行提供了一的本:於快消域的巨而言,只要能俱,在品、渠道、等多面不自我革新,就依然能穿越期,在大的有基之上,更加令人期待的二次增曲。Copyright 2025 ACN Newswire. All rights reserved.
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