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08/03 食全食美 ~ 梅干肉 / 枸杞山牛
梅干肉 李梅仙 / 枸杞山牛 雄




梅干肉 李梅仙



材料：
五花肉1斤、梅干菜2、2支、1、油2大匙、酒2大匙糖少
做法：


1五花肉切、加入油後，放入油炸至金色後起。

2切段、切。

3另一起放入油後，放入、爆香再把五花肉入翻炒，加入酒、
油、水煮，再放入梅干菜以小火煮30分。

4起前加糖、拌即完成「梅干肉」。






枸杞山牛 雄



材料：
牛肉片半斤、山1、枸杞1大匙、江菜8、1、2支、太白量、
粉1小匙、糖1小匙、黑胡椒粒1/2小匙、1/3小匙



做法：
1枸杞先放入水中煮10分後磨成泥，再加入粉、、糖、水成汁。

2把山切成後加入太白粉拌，入油炸熟。

3把切段，切片用。

4再把牛肉放入油中煎至面呈金色後切片用。

5入油，放入段，片爆香後加入牛肉片、山翻炒，最後再加入
枸杞泥炒即完成「枸杞山牛」。












文章分: 食全食美

EmilyHH at 名小站 於 07:42 PM 表 | 回(0) | 引用(0) | 寄朋友
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