前些天去市菜有辣椒了,而且一街就一家,看著的辣椒,升起想做剁椒的,可是怎就一家呢? 在有毒食品太多,太特眼的西就不由疑心起,豫著猜想著易出手。 再去菜市,已有好家辣椒,有半疑心的迅速了。 色亮,肉嫩脆,不是很辣,正合我喜辣又吃不了太辣的口味,搭配著白白嫩嫩的金菇,怎一美......
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原料:金菇 椒 姜 生抽 醋
做法:

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金菇切掉根,洗,入水中焯熟,干水分
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新辣椒洗净去籽切小丁,洗净切末
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取一小碗,倒入生抽、醋、混合成料汁
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中放少油,加一末炒香,再加入剁椒,小火慢慢煸炒出油,火
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炒好的剁椒倒入配好的料汁中混合均,在金菇上即可
kaka叮:
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金菇一定要焯熟,不熟食用引起中毒
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剁椒,不是一般放罐子中制似的剁椒,我是炒的,做法不同,味不同,因自己喜好而定
其我爸炮的剁椒很香,我非常喜吃,非炒非腌,味道很,等向他了大家共分享~~
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