很多人都知道肉食物中容易寄生,但您知道,我常吃蔬菜也可能含有大量寄生!
些水生蔬菜生吃
多周知,很多水生食材具有清脆的口感和人的滋味。
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但也是在些水田中,可能藏有一寄生。
它主要以水生植物的根、果播媒介,入人后可寄生在小中,即布氏片吸,片。
片幼常吸附在荸、菱角、藕、茭白等水生植物的表面或肉。
而食物大多甜度高、口感清脆,不少人喜生吃,人用牙啃荸皮或者生吃,幼就入、寄生在小育成,致片病。
感染者常出腹痛、腹、心、吐、、敏和水等,更重,片堆在道,引梗阻,甚至死亡。

很多年人病,但其,片病在我已流久。
在生件比落後的明清代,片病在江浙一泛流行,甚至被冠以"病"的名。
如今境生改善後,感染的大大降低,但依然常能到有於寄生的。
很多人心存,自己生吃也什事,但逃寄生感染可不是拼的,以防一,以後是多加小心好。
而且片的感染是有伏期的,和急性的食物中毒不同,有些感染可能要 1~2 月後才作。
因此,大家在食水生蔬果一定要多加注意:
1.最好不要生吃,或是用牙去啃掉它的皮。
2.是生吃熟吃,都要去皮。
3.片囊蚴不耐高,在沸水中一分即可死亡。 所以,吃之前最好底清洗乾,煮熟或用沸水一。
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非水生蔬菜上也有寄生!
蔬菜在生程中需要施肥、灌溉、撒,所以常常受到寄生、致病菌和留的污染。
尤其是使用人畜肥灌溉的蔬菜,易被寄生及卵污染。
如果加工生食食品,只的味理,未加就食用,有感染寄生及道致病菌的。
此外,蔬菜在大模程中,因碰撞磕,受部分也容易沾染上其他蔬菜上的菌、寄生等。
看完了以上些,是不是生吃蔬菜生了畏?
不要怕,只要我用正的吃法,就能避免寄生危害!
如何正生吃蔬菜?
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生吃蔬菜要新的蔬菜,食用前先用水浸泡,除去表面。
番茄、瓜、薯、白可以直接生食;
芹菜、胡、菠菜、白可以做成蔬菜汁用;
紫甘、西花、心菜、彩椒、苦菊、生菜可以切碎拌蔬菜沙拉吃。
此外,生吃拌菜的候,可以佐以、、蒜、醋、辣椒等料,以提味。
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